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刺身こんにゃく

うまく作られたこんにゃくは石灰臭さもなく、酢味噌でおいしくいただけます。

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日本人の英知の結晶☆こんにゃくの由来と作り方

元はアクだらけで食べられなかった芋から、まさかの工夫により、新たな食材であるこんにゃくを生むという奇跡の過程をご紹介。

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