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お弁当にぴったり!「じゃがいも」の簡単おかずレシピ

1年中安く手に入り節約食材としても大活躍の「じゃがいも」。電子レンジで作れちゃうレシピなど、お弁当のおかずに、あと1品欲しい!という時や時間がない朝にもぱぱっと作れる簡単ジャガイモレシピを紹介します。どれもごはんによく合う人気レシピを集めました。

更新日: 2019年01月27日

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noho3nohoさん

ほくほく美味しい「じゃがいも」!

1年中安く手に入り、節約食材としても人気の「じゃがいも」。どんな調理法でも美味しいですよね。

じゃがいもは定番の肉じゃが、ポテトサラダはもちろん、煮ても焼いても炒めてもおいしいく食べられる食材です。

ホクホクのじゃがいも!ジャガイモ料理ってかんたんで美味しいものがとても多いのです。

お弁当に使える!簡単なレシピがたくさん♡

電子レンジでも簡単に作れて、
お弁当のおかずにあと1品欲しい!
という時にも使える♪

じゃがいもは常備することもでき年中おいしく食べられるためお弁当のおかず作りにもとっても便利!

お弁当のおかずにぴったりの簡単ジャガイモレシピを紹介します。

新じゃがののりチーズ炒め

材料(2人分)
新じゃがいも 1個
バター 5g
粉チーズ 大さじ1
青のり 小さじ1/4〜1/2

https://oceans-nadia.com/user/21965/recipe/146812

新じゃがの季節におすすめの一品です。青のりと粉チーズで炒めれば、止まらなくなるおいしさに!おつまみにもお弁当にも最適です。

10分で完成♪コンソメポテト*お弁当にも

材料 (2~3人分)
じゃがいも(中) 3個
コンソメ顆粒 小さじ1/2
パルメザンチーズ 小さじ1
青のり(あれば) 適量

http://cookpad.com/recipe/2464482

ジャガイモをお弁当に入れたい!すぐ冷めて味もしっかり付くように考え、レンジでチンしてみたら、粉吹きいもより美味しくできました♪

止まらない~コロコロじゃがいものテリヤキ

材料 (3人分)
じゃが芋 3~4個
片栗粉 適量
★醤油・砂糖 各大さじ2
★マヨネーズ 大さじ1(醤油の半分)
★コショウ 適量

http://cookpad.com/recipe/2463371

つまみやすいこのサイズ、止まりません(笑)しっかり甘辛に隠し味のマヨネーズでコッテリ!胡椒のパンチが効く~

超簡単お弁当☆じゃがいもの即席グラタン

材料 (お弁当2個分)
じゃがいも(小)1個(約100g)
マヨネーズ大さじ1
牛乳小さじ1/2
塩コショウ少々
パン粉 適量
パセリ(飾り用) お好みで

https://cookpad.com/recipe/3755038

子供の頃、母がよくお弁当に入れてくれた大好きなじゃがいものグラタン♡飽きのこない味です☆忙しい朝でもお手軽に♪

お弁当に♪*枝豆ポテト*サラダ風♪

材料 (カップ 1〜2個分)
じゃがいも 1個
冷凍枝豆 8鞘
マヨネーズ 大さじ1/2
塩 少々

http://cookpad.com/recipe/2335838

レンジで簡単作り置き!じゃがいもとウインナーのハニーマスタード

材料(4人分)
じゃがいも・・・2個(250g)
ウインナー・・・3〜4本(60g)
A粒マスタード・・・大さじ1
A蜂蜜、醤油・・・各大さじ1/2
パセリ(乾燥)・・・小さじ1

https://asajikan.jp/article/95592

作り置きできるじゃがいもとウインナーのサラダ。しかも、レンジで簡単に出来ちゃいます♡

じゃがチーズ明太

出典cafy.jp

材料
1.じゃがいも 2個
2.☆明太子 50g程
3.☆マヨネーズ 小1〜2
4.☆レモン汁 少々
5.☆お好みのチーズ 適量
6.黒胡椒 少々

http://www.recipe-blog.jp/profile/68489/recipe/529019

レンジで柔らかくしたじゃがいもに、マヨネーズと明太子、チーズを混ぜて。お弁当にもサンドイッチにも、おつまみにもよさそうな一品です。

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