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夏の疲れは豚肉料理で解消!疲労回復レシピ

毎日続く暑い日に、体がだるい、夜眠れないなどの症状は出ていないでしょうか?今回はそんな夏の疲れもすっきり解消してくれる豚肉レシピをご紹介します。

更新日: 2015年08月31日

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uryuxさん

夏の疲れ、たまっていませんか?

疲労回復には「豚肉」を!

豚肉のビタミンB1の含有量は食品の中でもトップクラスで、牛肉の8倍です。

他にも、太りにくい身体を作る「ロイシン」、睡眠障害を改善する「トリプトファン」、脳を活性化する「アラキドン酸」なども含まれています。

今回は、疲労回復のビタミンとも呼ばれるビタミンB1をたっぷり含む“豚肉”を使ったレシピをご紹介します

【姫ごはん☆美脚レシピ】豚肉とネギの和風冷やしラーメン

材料(1人分)
中華めん        1玉

豚肉(スライス)    60g
しょうゆ        小さじ2
砂糖          小さじ1/2
塩・こしょう      少々
サラダ油        適量

トマト         1/4コ

長ネギ         輪切りで10cm
ブロッコリーススプラウト 適量

卵           1コ
(盛り付けのバランスで1/2コしか使ってません。)

レシピ
http://ameblo.jp/hime-gohann/entry-12063979494.html

サッパリ美味しい!豚肉の竜田揚げみぞれポン酢和え

材料(4人分)
豚肉生姜焼き用 300g
濃口醤油、酒 各大さじ1杯
生姜絞り汁 1かけ分
片栗粉 適量
大根葉(大葉でも) 適量
天ぷら衣(大根葉用) 適量
おろし大根 4分の1本分(500g程度)
ポン酢 50cc程度

レシピ
http://kerochan23.blog.fc2.com/blog-entry-443.html

豚肉とキャベツの和風・カレー☆焼うどん

■材料(1人分)
冷凍うどん / 1玉
キャベツ / 2枚
玉ねぎ / 1/4個
しいたけ(生) / 2枚
にんじん / 4cm
豚ロース薄切り(軽く塩コショウしておく) / 1枚
ごま油 / 小さじ1
◆めんつゆ(2倍濃縮) / 大さじ1
◆水 / 大さじ1
◆料理酒 / 小さじ1
◆カレー粉 / 小さじ1
◆オイスターソース / 小さじ1
◆トマトケチャップ / 小さじ1
粗挽き黒こしょう / ひとふり
いりゴマ / 小さじ1/2

レシピ
http://yaplog.jp/happysyuhu/archive/1340

豚肉とセロリときゅうりのガーリック黒コショウ炒め

材料(2人分)
豚バラ薄切り肉 150g
セロリ 軸の部分2本
きゅうり 1本
オリーブオイル 大さじ2
にんにく 2片
塩 小さじ1/4強
黒コショウ 適量
レモン(オプショナル) 適量

レシピ
http://elliottyy.exblog.jp/10449253/

豚肉のカリカリ ねぎねぎポン酢

材料(2人分)
豚バラ肉(薄切り) 300g
青ネギ 1束
塩・コショウ 少々
ポン酢 適量
七味唐辛子 お好み

レシピ
http://cookpad.com/recipe/1275401

豚肉のこってりスタミナ焼き

材料(4人分)
・玉ねぎ… 1個
・豚ロース薄切り肉(生姜焼き用)… 500g
他 調味料など

レシピ
http://ameblo.jp/hiyokodiningroom/entry-11804762710.html

豚ロース肉に代わって、お好みで豚肩ロース肉は使われてもおいしいです。

豚肉のしそ生姜ロール

材料(2人分)

豚薄切り肉(生姜焼き用) 5枚
しそ 5枚
生姜 1/3〜1/4カット
塩・こしょう 少々
小麦粉 少々
酒 大さじ1
醤油 大さじ1
みりん 大さじ1
酒 大さじ1

レシピ
http://www.recipe-blog.jp/profile/4600/recipe/2299

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