出典 cookpad.com

ヘルシーだけど食べ応えのある豆腐のステーキ。にんにくやしょうがを使って風味良く!きのこの和風あんが良く合います^^

材料 (2~3人分)
木綿豆腐1丁
塩コショウ各少々
にんにくのすりおろし小さじ1程度
小麦粉適量
サラダ油大さじ1
●えのき 1/2パック
●しめじ 1/2パック
■だし汁200ml
■しょうゆ大さじ1と1/2
■みりん大さじ1
■酒小さじ1
■塩ひとつまみ
■しょうがのすりおろし少々
★片栗粉小さじ2
★水小さじ4
万能ネギお好みで適量

http://cookpad.com/recipe/3313857

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