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親子丼レシピ!人気の作り方50選

大人も子供も大好きな親子丼のレシピをまとめました。親子丼のレシピの中でも特に人気があるレシピを集めました。親子丼と言ってもいろいろな作り方やアイディアたっぷりのレシピがいっぱいなので、お気に入りの一品を見つけて下さい。

更新日: 2016年10月05日

buhi21さん

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ジューシーな鶏肉とたまねぎの甘みを卵でとじて、ふっくらと仕上げます。卵が半熟のうちに火を止めます。

材料(2人分)
・卵 2コ
・鶏もも肉 1/2枚(約150g)
・たまねぎ 1/2コ
・絹さや 4枚
【合わせ地】
・だし カップ1/2
・酒 大さじ1
・砂糖 大さじ1
・みりん 大さじ1
・うす口しょうゆ 大さじ1
・しょうゆ 大さじ1
・温かいご飯 丼2杯分(約300g)
・焼きのり 適宜
・塩

ふわとろ親子丼のレシピ
http://bit.ly/2d210Bz

ふんわり卵でとじて

材料(2人分)

ご飯(温かいもの) 2杯分
鶏むね肉 100g
玉ねぎ 1/2個分
卵 2個
三つ葉 10本
焼きのり 少々
(A)煮汁
キッコーマン特選丸大豆しょうゆ 大さじ2
マンジョウ芳醇本みりん 大さじ1
砂糖 小さじ2
だし汁(かつおだし) 1/3カップ

親子丼のレシピ
http://www.kikkoman.co.jp/homecook/search/recipe/00004702/index.html

鶏肉と玉ねぎを半熟の卵でふわっととじて。甘辛味で、箸がすすみます。

材料 (2人分)
鶏もも肉 小1枚(200g)
玉ねぎ 1/2個
卵 3個
温かいご飯 300g
あれば三つ葉 45本
だし汁 2/3カップ
しょうゆ 砂糖 酒

親子丼のレシピ
http://www.orangepage.net/recipes/detail_133240

昔、定食屋さんから教わったそう

材料 (4人分)
鶏もも肉1枚
玉ねぎ 1玉
卵4個
酒大匙2
みりん100cc
醤油40cc
砂糖大匙1.5
水100ml
ほんだし(顆粒)小匙1/2
三つ葉(お好みで) 好きなだけ

母直伝!定食屋さんの親子丼♬のレシピ
http://cookpad.com/recipe/3256099

とり肉と玉ねぎを一緒に合わせるだけのたれでさっと煮て

材料(2人分)
とりもも肉…1/2枚(約130g)
卵…3個
玉ねぎ…1/2個
三つ葉…少々
たれ
 ・削りがつお…1袋(5g)
 ・しょうゆ…大さじ1 1/2
 ・酒、みりん…各大さじ1
 ・砂糖…大さじ1/2
 ・水…70ml
温かいご飯…300g

ふわとろ親子丼のレシピ
http://www.lettuceclub.net/recipe/dish/21119/

野永 喜三夫シェフのレシピ

材料(2人分)

鶏モモ肉1枚 約250g 軟骨や骨など固い部分を取り除く
卵 4個 粗く溶いておく
ご飯 2人前
出汁 70cc
みりん 50cc
醤油 30cc
三つ葉 適量
粉山椒 適量

親子丼のレシピ
https://chefgohan.gnavi.co.jp/card/detail/89/

プチ手間でとり胸、卵がふわふわとろ~んな親子丼になります♡

材料 (2人分)
とり胸およそ250g
玉ねぎ 1個
◯だし汁大さじ7
◯みりん大さじ5
◯醤油大さじ3
・酒(とり胸下準備用)少量
・片栗粉(とり胸下準備用)ごく少量
卵3個
ごはん適量

とり胸が極上のやわらかさ♡ふわとろ親子丼のレシピ
http://cookpad.com/recipe/2959629

鶏肉にじっくり味を染み込ませましょう!卵は2回に分けて流し入れることでお好みのとろとろ感が♪

材料(2人分)
鶏もも肉140g
酒小さじ2
みりん50cc
酒大さじ1/2
しょうゆ小さじ4
一番だし160cc
白ねぎ20g×2
卵(生食用)2個×2
みつ葉1本×2
ごはん280g

とろ~り親子丼のレシピ
http://www.abc-cooking.co.jp/plus/recipe/detail/?id=0318

馴染みの親子丼は本みりん入りの卵とじで照り艶よく、
上品な風味に仕上がります。

材料(2人分)
ご飯 茶碗2杯
みつ葉(3cm長さ) 適量
七味唐辛子 適量
卵 2個
A
だし汁 3/4カップ
本みりん 大さじ2
醤油 大さじ2
砂糖 大さじ1/2
B
鶏もも肉(ひと口大) 100g
玉ねぎ(1cm幅くし形) 小1/2個

親子丼のレシピ
http://www.honmirin.org/page/oyakodon.html

めんつゆで簡単に味付けできる親子丼です!

材料 (2人分)
鳥もも肉1枚
玉ねぎ 1個
卵3個
めんつゆ50cc
酒大さじ2

めんつゆで簡単☆親子丼のレシピ
http://cookpad.com/recipe/3332287

卵を溶く際はかき混ぜすぎず、軽くほぐす程度にするのがふんわり仕上がるコツ!

材料(1人分)
鶏もも肉 50g
ご飯 250g
卵 120g(2個)
玉ねぎ 50g(中1/4個)
きざみのり 適量
三つ葉 適量
水 75ml(大さじ5)
ヤマサ昆布つゆ 25ml(大さじ1+小さじ2)

卵たっぷり親子丼のレシピ
https://recipe.yamasa.com/recipes/75

とろふわ玉子の甘みと、柔らか鶏肉の相性は最高。

材料 (4人分)
鶏もも肉1枚(約300g)
玉ねぎ 大1個
卵8個
みつば 1/2袋
☆めんつゆ(3倍濃縮タイプ)1人大さじ3
☆砂糖1人小さじ2
☆みりん1人大さじ1
☆酒1人大さじ1
☆顆粒だしの素少々
☆水1人大さじ6
ご飯1人200〜300g

とろふわ!めんつゆを使った基本の親子丼のレシピ
http://cookpad.com/recipe/3111689

二階建て卵の親子丼は、女心がときめきます!

材料(2人分)

・鶏もも肉 120g
・鶏むね肉 80g
・卵 (L) 4コ
【割り下】*つくりやすい分量(約2カップ使用)
・水 カップ1
・昆布
*10×3cm
・みりん カップ1
・しょうゆ カップ1/2
*なるべく鮮度のよいものを使う。
・鶏ガラスープ 適量
*鶏ガラにねぎ、しょうがなどの香味野菜を加え、アクを取りながら弱火で長時間煮出したスープ。家庭では市販品でもよい。
・ご飯 (堅めに炊く) 400g

老舗の親子丼のレシピ
http://bit.ly/2ds7kC8

煮ないで焼くだけ!失敗なく簡単

材料(2人分)

鶏もも肉 200g
玉ねぎ 100g
しめじ 50g
サラダ油 大さじ1/2
キッコーマンいつでも新鮮旨み豊かな贅沢白だし 大さじ3
ご飯 丼2杯分
三つ葉 適宜
(A)卵液
卵 3個
水 大さじ6

フライパンで焼き親子丼のレシピ
http://www.kikkoman.co.jp/homecook/search/recipe/00005715/index.html

卵は2回にわけて入れるから半熟黄金の卵でとろとろ間違いなし♡

材料 (2~3人分)
鶏肉(ももORムネ)1枚
卵3~4個
玉葱 1/2
三つ葉か海苔や七味など(なくても)少々
★醤油大2
★みりん大3
★砂糖(お好みで)小2
★水100cc
★ほんだし小1弱

フライパンで簡単!とろとろ半熟親子丼♪のレシピ
http://cookpad.com/recipe/2649428

フライパンや鍋で人数分まとめて作っちゃうのでお手軽です。

材料 (3~4人分)
鳥もも肉1枚
玉ねぎ大1/2個
卵4個
酒大さじ3
みりん70cc
醤油大さじ3
砂糖大さじ1+1/2
水150cc
本だし小さじ1

フライパンでまとめてとろふわ親子丼のレシピ
http://cookpad.com/recipe/3321052

材料(2人分)

とりもも肉 150g
日清 から揚げ粉 適量
揚げ油 適量
玉ねぎ 1/2個(100g)
みつば 10g
ごはん 約500g
卵 2個
材料A
だし カップ1/4
砂糖 大さじ1/2
しょうゆ 大さじ1
みりん 大さじ1
酒 大さじ1/2

から揚げ親子丼のレシピ
http://www.nisshin.com/entertainment/recipe/flour/menu/fry/F-242.html

材料〈4人分〉

とりむね肉(皮なし)   150g
みつば   1/2束(30g)
卵   4個
焼きのり   1枚
A   
 だし   150ml
 砂糖   小さじ2
 みりん   大さじ1と1/2
 酒   大さじ1と1/2
 しょうゆ   大さじ3
温かいごはん   800g

親子丼のレシピ
http://www.bh-recipe.jp/recipe/010100118.html

すっきりとした味の煮汁で煮て、香味野菜をたっぷりのせた

材料(2人分)

とりむね肉…1枚
溶き卵…3個分
みょうが…1個
貝割れ菜…1/2パック
温かいご飯…小どんぶり2杯分(約350g)
煮汁
 ・だし汁…3/4カップ
 ・みりん…大さじ2 1/2
 ・しょうゆ…大さじ1 1/2
 ・酒…大さじ1

あっさり親子丼のレシピ
http://www.lettuceclub.net/recipe/dish/23258/

半熟卵がトロントロンでご飯が進むよ~♪

材料 (3~4人分)
・鶏モモ肉(唐揚げ用)300g(正味250g)
・酒小さじ2
・片栗粉適量
玉ねぎ 1/2個(100g)
長ねぎ1本(100g)
■ 〈調味料〉
水200cc
麺つゆ(2倍濃縮)100cc
醤油大さじ1
酒大さじ1
みりん大さじ1
砂糖大さじ1強
■ 〈その他〉
*卵4個
*みりん小さじ2
万能ねぎ適量
ご飯適量

鶏皮なし我が家のヘルシーとろとろ親子丼!のレシピ
http://cookpad.com/recipe/3040313

卵は半熟とろとろ加減がベストな状態ですが お好みで作ってね。

材料(2人分)

鶏もも肉 100g
ハーブ卵 2個
長ねぎ 1/3本
あわせ調味料
だし汁 150ml
オイスターソース 小さじ1
醤油 大さじ1
みりん 小さじ2
酒 小さじ2
砂糖 小さじ1
ごはん 2膳分

mini 親子丼のレシピ
http://www.food-sommelier.jp/recipe/P013/133592.html

行列のできるあの、有名店より美味しいなんてほめ言葉をいただいている、親子丼です。

材 料(4人分)
鶏モモ肉120g
御飯4杯分
卵4個
みつば4本
玉葱1個
だし250ml
みりん大4
しょうゆ大2
塩小1/2

簡単!美味!行列のできるあのお店みたいな【親子丼】のレシピ
http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1510010243/

栄養たっぷりで、一品で1食になるのがうれしい親子丼。フライパンと鍋ぶたさえあればつくれます。

材料(2人分)

・ご飯 軽く丼2杯分
・焼きのり 1/2枚
・鶏むね肉 (小さめのそぎ切り) 100~150g
・たまねぎ (中/縦に3等分に切ってから、3~4mm厚さに切る) 1/2コ
【煮汁】
・だし カップ3/5
・砂糖 大さじ1
・みりん 大さじ1
・しょうゆ 大さじ2
・卵 2~3コ
・みつば (ザク切り) 2~3本

親子丼のレシピ
http://www.kyounoryouri.jp/recipe/6067_%E8%A6%AA%E5%AD%90%E4%B8%BC.html

片栗粉パワーでお肉も卵もぷるんぷるんのやわらか食感♡

材料 (3〜4人分、25㎝深めフライパン使用)
玉ねぎ 1/2こ
人参(お好みで) 1/2本
※鶏胸肉1/2枚
※片栗粉大さじ1
顆粒和風だしの素少々
醤油大さじ3
みりん大さじ3
砂糖小さじ1
水250cc(煮詰まるようなら50cc程追加)
卵3個

鶏胸肉でもふわふわトロンな親子丼のレシピ
http://cookpad.com/recipe/2259520

甘み、うまみ豊かな生しょうゆは、卵料理に相性抜群

材料(2人分)
鶏もも肉 1/2枚
玉ねぎ 1/2個
卵 3個
ご飯 2杯分
(A)
キッコーマンいつでも新鮮しぼりたて生しょうゆ 大さじ2
マンジョウ芳醇本みりん 大さじ1
砂糖 大さじ1/2
だし汁 150ml

親子丼のレシピ
http://www.kikkoman.co.jp/homecook/search/recipe/00004703/index.html

いつもある材料ですぐに作れる親子丼。甘めの味つけがごはんになじんで、つい食べ過ぎてしまいます。

材料(2人分)

鶏もも肉…小1枚(200g)
玉ねぎ…1/2個(100g)
卵…4個
だし汁…1/2カップ
[A]
しょうゆ…大さじ3
砂糖…大さじ2
みりん…大さじ2
三つ葉…適量
ごはん…適量
好みの漬け物…適宜

親子丼のレシピ
http://www.yutori.co.jp/recipe/?_action=detail&recipe_id=545

IHビギナーでも半熟のとろとろ卵が上手に

材料(2人分)

鶏モモ肉 130g
玉ネギ 1/2個
シイタケ 2枚
だし汁 3/4カップ
醤油 大さじ2・1/2
酒 大さじ2
みりん 大さじ1
砂糖 大さじ1
卵 4個
三つ葉 8本
ごはん 丼2杯分
七味唐辛子 適量

親子丼のレシピ
http://sumai.panasonic.jp/ihcook/ihrecipe/monthly/recipe0901_a.html

お惣菜コーナーで売っている焼き鳥を利用する、パパッと簡単どんぶり。昼ごはんや、ちょっとラクしたい日の夕食にピッタリです。

材料(2人分)
焼き鳥(たれ味) 3本
たまねぎ 1/4コ (1コ=150g)
みつば 1/2わ (1わ=50g)
水 1/2カップ
卵 3コ (1コ=50g)
ご飯 400g (茶碗1杯=130g)
刻みのり 適量

焼き鳥でつくる親子丼のレシピ
http://www.misbit.com/recipe/mid004113.html

美味しい塩味の親子丼です、ハマります☆

材料 (2人分)
鶏モモ肉1枚
玉ねぎ 1/4~1/2個
☆お湯大さじ4
☆昆布茶大さじ2/3
☆ウェイパー大さじ2/3
☆みりん大さじ2
☆ゆず胡椒(チューブ)1cmくらい
卵2個
小ネギ適宜
ご飯適量

【男の料理】絶品☆オレの塩親子丼のレシピ
http://cookpad.com/recipe/567367

鶏肉に甘辛い味がしっかりからんでご飯もすすみます。いり卵と組み合わせた、変わり親子丼。

材料 (2人分)
鶏胸肉(大) 1枚(約220g)
たれ
 酒 大さじ2
 みりん 大さじ2
 しょうゆ 大さじ2
 水 大さじ2
 砂糖 大さじ1
いり卵
 卵 2個
 砂糖 大さじ1/2
 しょうゆ 小さじ1
 塩 少々
サラダ油 少々
三つ葉(小) 1束
のり 適宜
炊きたてのご飯 どんぶり2杯分
サラダ油

きじ焼き丼のレシピ
http://www.orangepage.net/recipes/detail_116493

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buhi21さん

旅行と料理が趣味です。皆さんに役に立つまとめを作るよう頑張ります。
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