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コーヒー好きが喜ぶ「ティラミス大福」がお家で簡単に作れちゃう♡

大福といえば和をイメージしますが、実は洋の大福もあったんです!その名もティラミス大福♡コーヒー好きにはたまらない大福なので是非お家で作ろう!今回はレシピを探してきましま♡

更新日: 2015年09月23日

bena0826さん

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今話題のスイーツティラミス大福が美味しそう♡

ゲストからいただいたティラミス大福を食した。新潟市江南区亀田の商店街にある万平菓子舗で売ってます☆ pic.twitter.com/GiuMxUVm6V

TPPやりたいけど…まだ行きつけのお店にいますw 山形のお土産、スイーツ大福をいただきました。これはティラミス味。んまい*:・ ( ̄¬ ̄) pic.twitter.com/lk1V2tO2mZ

今日9月6日は『黒の日』です♪ 今日のおやつに『ティラミス大福』¥180はいかがですか? クリームチーズ餡が美味しいですよ*˙﹀˙*)ノ" pic.twitter.com/1p5J4COLCC

是非お家で作ってみよう♡

大福は和スイーツだけどティラミスの餅でくるまれているので洋×和がコラボしたって感じですね♡

ティラミス大福(てぃらみすだいふく)は、ティラミスのクリームをコーヒー味の餅でくるんだ大福である。

家で作るのは大変?と思いがちな和菓子ですが、とっても簡単に作れるレシピです♪

レンジで簡単に!ティラミス大福!

材料
■ 【大福生地】
白玉粉120g
砂糖60g
インスタントコーヒー大さじ2
水190g
打ち粉(片栗粉、ココア)各大さじ1
■ 【チーズクリーム】
☆ クリームチーズ50g
☆砂糖20g
★生クリーム50g
(ブランデー又はラム酒)小さじ1

ティラミス大福

材料
☆白玉粉50g
☆砂糖大1
☆お水80g
☆インスタントコーヒー大1
〇クリームチーズ50g
〇生クリーム20g
〇砂糖大1
〇コーヒーリキュール(あれば)少々
片栗粉(打ち粉用)適宜

お餅アレンジ3!!~餅deティラミス~大福

材料
お餅          2切れ
砂糖、水(もしくは牛乳)大さじ4
インスタントコーヒー  小さじ2
クリームチーズ     30グラムくらい
ココア         適量

今回クリームチーズを使いましたが、本格的にマスカルポーネチーズを使えばもっと本格的な味になると思います。

アイスな豆乳ティラミス大福

材料
■大福生地
もち粉100g
上白糖60g
成分無調整豆乳200cc
インスタントコーヒー4g
コーヒーリキュール(小1~2)
片栗粉適量
ココア適量
■中餡
白漉し餡100g
マスカルポーネチーズ70g
豆乳ホイップクリーム50g

マスカルポーネチーズ餡をコーヒー風味の生地で包んだ大福はアイスで食べるも、解凍して食べるもお好み次第~♪

ティラミス大福♪

材料
・○白玉粉75g
・ ○砂糖50g
・ ○塩1つまみ
・ ○インスタントコーヒー4g
・ ○ココア10g
・ ○水150g
・ ●マスカルポーネ200g
・ ●砂糖40g
・ ●レモン汁1/2個
・ コーンスターチ適量
・ ココア適量
・ 苺6個を半分にカット

大福の餅にはコーヒーを加えて、中はマスカルポーネにお砂糖とレモンを加えて混ぜたものと苺。出来上がりにココアをたっぷりふりました(*^^*)!

自宅で20分!ティラミス大福

材料
カップアイス(バニラ):大さじ2
・ビスケット:3枚 (あまり味がついていないものがgood)
・インスタントコーヒー粉:小さじ1
・お湯:大さじ1
・白玉粉:大さじ2
・砂糖:大さじ1
・水:大さじ2+小さじ3
・片栗粉: 適量
・ミント:お好みで数枚
・ココア(できれば無糖):お好みで少々

苺ティラミス大福

材料
■ (求肥)
白玉粉100g
砂糖20g
水150cc
片栗粉適量
■ (チーズクリーム)
クリームチーズ60g
砂糖15g
生クリーム70cc
苺6個
ココアパウダー適量

大福の中にはふんわりチーズクリームとフレッシュ苺!トロうま~ですよ!!簡単に包めるコツありです!

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bena0826さん

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