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細かく刻むだけ♡コロコロ野菜がかわいい「チョップドサラダ」の絶品レシピ

チョップドサラダはジャーサラダの次にブームとなったサラダです。一度で色々な野菜が食べれて作り方もとっても簡単♡是非おうちで作ってみませんか?今回はおすすめしたいレシピを載せてみました♡

更新日: 2015年09月25日

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みなさん、今流行りのチョップドサラダをご存知でしょうか?

ジャーサラダの次はこのチョップドサラダがじわじわと人気らしいんです♪

ジャー(瓶)に詰めて持ち歩くことができるジャーサラダが流行りましたが、次にブームとなりそうなのが、チョップドサラダ。

「チョップドサラダ - Chopped Salad」とは、その名の通り、すべての具材を同じくらいの大きさになるように、小さくカットしたサラダのこと。

作り方は簡単で材料を細かく切って混ぜるだけ!

材料を同じ大きさに細かく刻み混ぜるだけで簡単な上におしゃれだからパーティーなどにもぴったりですね♪

チョップサラダに使う野菜は、水分が少ないものであれば基本的に何でもOKです。

簡単朝ごはん。フルーツとかぼちゃのチョップドサラダ

材料
かぼちゃ
100gりんご1/2個
アボカド1/2個
レモン汁1/4個分
レーズン・くるみ各20g
プロセスチーズ20g
ヨーグルト大さじ2
マヨネーズ大さじ1/2
塩適量

野菜たっぷり☆チョップドサラダ

材料
サラダ海老4尾
アボカド 1個
パプリカ赤・黄各1/4個
グリーンリーフ2枚
オリーブスライス8個
クルミ10g
〇亜麻仁オイル大さじ1
〇白ワインビネガー大さじ1
〇ハチミツ小さじ1
〇塩小さじ1/4

スペルト小麦とれんこんのチョップド・サラダ

材料
ドレッシング
米酢大さじ1杯
塩ひとつまみ
オリーブオイル大さじ2杯
白こしょう少々
スペルト小麦(乾燥)60g
れんこん(2~3mm厚みに切って、さらにざく切り)2cm
ツナ缶1缶
紫たまねぎ(8mm角)1/4個
セロリ(8mm角)1/3本
きゅうり(8mm角)1/2本
パセリ(粗みじん)大さじ2杯
ケッパー(粗みじん)小さじ1杯
ピンクペッパー少々
オリーブオイル適量

食感重視の8品目♡チョップドサラダ

材料
くるみ50g
ちりめんじゃこ50g
コーン60g
ミックスビーンズ1袋(今回使ったのは135g入り)
パプリカ大1/2個
きゅうり 1本
大根 6cm
セロリ 1本
■ ドレッシング
オリーブオイル大さじ4
レモン汁大さじ2
粒マスタード小さじ1
砂糖小さじ2
塩小さじ1/4
ブラックペッパーたっぷり

アメリカのチョップドサラダ

材料
ロメインレタス6~7枚
セロリ 1~2本
きゅうり 1本
ミニトマト10個~
レッドオニオンの粗みじん切り1/2カップ
青ネギの小口切り1/2カップ
ベーコン3枚
鶏ムネ肉1枚
筒状のショートパスタ(ディターリ)1/3カップ
パルメジャンチーズorフェッタチーズ適宜
塩・胡椒・ガーリックソルト適宜
お好みのイタリアンドレッシング大さじ4~5

材料のすべてをチョップ、チョップ!!チキンやショートパスタが入っているので一皿で大満足なサラダです♪

とうもろこしのチョップドサラダ。

材料
とうもろこし1本
きゅうり1本
紫玉ねぎ1/4個
ハム2枚(約30g)
マヨネーズ大さじ1
ヨーグルト大さじ1
塩少々
こしょう適量

コストコ風!キヌアのチョップドサラダ

材料
キヌア1/2カップ
水1カップ
◯きゅうり 1本
◯パプリカ1/2個
◯アーリーレッド1/2個
◯サラダチキン1個
イタリアンパセリ1束
★オリーブオイル大さじ6
★にんにくチューブ2cm
★レモン汁大さじ1
★塩コショウ適量

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