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海なし県から海産物。栃木の温泉トラフグ

栃木県の那珂川町で行われる温泉トラフグの養殖。満点☆青空レストランで紹介された温泉トラフグは、「高タンパク」「高コラーゲン」「低脂肪」が魅力的な一品です。

更新日: 2015年10月09日

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KDE00さん

温泉トラフグとは?

海なし栃木県で全国的にも注目をよせている 温泉水で養殖されたトラフグです。

ゼラチン質をたっぷり持った「高タンパク」「高コラーゲン」で「低脂肪」が魅力です。

栃木県町那珂川町の、室内プールを養殖施設として利用し現在町おこしの一環で、温泉トラフグを地域特産品として認知されるように、様々な取り組みをしております。

満天☆青空レストランでも紹介されました

本日の青空レストランは栃木県那珂川町にて開店!
温泉地として有名なこの町で頂く極上食材とは!?

養殖場は元スイミングスクールに学校の教室

新たにコストをかけずに、室内プールを養殖いけすに転用。過去には小学校の廃校教室を活用したトラフグ養殖事業も行なっておりました。

温泉トラフグ料理

温泉トラフグが食べられるお店

那珂川町内の飲食店や旅館で楽しめますので、ぜひお越しください。

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