1. まとめトップ

【クックパッド】かつおレシピ まとめ 〔加熱編〕

「しょうがで臭みを取る」というレシピが多く、どうしても加熱すると臭みが全面に出てしまうようですね。

更新日: 2019年06月16日

11 お気に入り 291662 view
お気に入り追加

この記事は私がまとめました

reikakadaさん

はじめての方へ(このまとめの使い方)

ご覧いただきありがとうございます。

このまとめでは、「美味しそう」と思った料理写真を載せているレシピをまとめています。

★具体的な作り方をご覧になりたいときは、
 コメントのところのリンクアドレスをクリックしてください。

その作り方を掲載したページが別タブで開きます。

揚げ物

生姜を利かせてあるので臭みも気にならず美味しく頂けます♪熱々にレモン汁たっぷりでどうぞ。
http://cookpad.com/recipe/544450

匂いの強いかつおも、揚げると鶏肉みたいで美味しいよ(^-^)♪
http://cookpad.com/recipe/1466387

鰹のたたきを使うと魚臭さもなくて扱いやすいです♪簡単で美味しい我が家の定番の魚料理。お酒のおつまみにもいいですよ♪
http://cookpad.com/recipe/341428

にんにくと生姜の風味でカツオが苦手な人もパクパクいけちゃいます(^^)
http://cookpad.com/recipe/3149041

初鰹の季節ですね~!お魚の料理のレパートリーに是非!ご飯にも酒のつまみにもピッタリ!お魚嫌いの人や子供にもきっと食べてもらえると思います!
http://cookpad.com/recipe/24777

お刺身の残りを使っても。カレー味のタルタルソースをたっぷりかけていただきます。下味に使うゴマ油がポイントです。
http://cookpad.com/recipe/268228

お刺身の柵を安くゲットできたときや食べ残した時に漬けにして、片栗粉をまぶし唐揚にすれば翌日のお弁当のおかずに大変身!
http://cookpad.com/recipe/3230490

ふわふわほっくほくな食感で、お肉に負けない満足感♡お魚嫌いな子どももパクパク食べてくれますよ。
https://cookpad.com/recipe/4831354

醤油&マヨで下味と衣付を一気に済ませます(・∀・) ラクチンイチバン♪
http://cookpad.com/recipe/3201201

レアな切り口がおしゃれなくせに超簡単!超おいしい!カツオは柵で!タルタルソースは半熟卵で。とろーり感がくせになります!
http://cookpad.com/recipe/1791403

枕崎の食材を使ったレシピを主に紹介します。
http://cookpad.com/recipe/3677693

油で揚げて旨みの増したカツオをピリ辛の中華ダレに漬け込み、甘酢漬けキュウリと青じそで巻きました。歯ごたえも楽しい逸品!
https://cookpad.com/recipe/4356006

カツオのニオイを紅しょうがや黒ゴマ、青のりで消すので、魚嫌いの子供達にも喜んで食べてもらえる栄養たっぷりスティックです!
https://cookpad.com/recipe/4356127

焼きもの、炒めもの

濃い目のタレをからめて召し上がれ♪
甘辛味で、ごはんがすすみますよ。
http://cookpad.com/recipe/1182729

残り物だとバレませんでした♬濃い味なので、お弁当にもぴったり♪
http://cookpad.com/recipe/1201127

生のカツオが苦手な長男用のおかずですヽ( ´¬`)ノお弁当のおかずにも(*´▽`*)
http://cookpad.com/recipe/590137

カツオのたたきが残ったらすぐに漬けて下さい(笑)
翌日には美味しい胡麻焼が出来ちゃいますよ♪
http://cookpad.com/recipe/883027

火は中まで通さないのが鉄則!
あっという間にできちゃうよ。カツオの臭みもありません♪
http://cookpad.com/recipe/1174113

1本で4人分とれるかつおのたたきのアレンジ料理☆
お弁当にもOK(^O^)/
http://cookpad.com/recipe/1262170

カツオの生姜焼きに、鰹節とネギを♪ 残った刺身や特売のカツオでOK!! 
http://cookpad.com/recipe/1173179

ガーリックオイルでカツオの表面に軽く火を通してステーキ風に!野菜と一緒にサラダ感覚でも美味しくいただけます^^
http://cookpad.com/recipe/1935864

主人の大好物。簡単なのに、お店みたい!と絶賛♪カツオのたたきも大変身♪
http://cookpad.com/recipe/2138817

ガーリックオイルでカツオの表面に軽く火を通してステーキ風に!野菜と一緒にサラダ感覚でも美味しくいただけます^^
http://cookpad.com/recipe/1935864

カツオのたたきが余ったら甘辛く煮てください。

我が家はカツオのたたきはあまり好まないので煮ていただきます。
http://cookpad.com/recipe/379679

グラタン等

1 2