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【簡単&美味しい!】人気の《長芋レシピ》18選

パパッと簡単に作れる長芋レシピ集。お弁当やおつまみにもオススメですよ。お気に入りの一品が見つかりますように♪

更新日: 2019年03月04日

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morimowさん

長芋しめじの醤油バター炒め

パパッと作れてうまい。

材 料(2人分)
○長芋4cmぐらい
○しめじ1/2パック
バター大さじ1
醤油大さじ1
大葉2~3枚

作り方はこちら
http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1500007075/

○長芋ステーキ○ガーリック醤油バター味○

チーズものせてトローリしゃきしゃき。とーっても簡単!

材料 (2人分)
長芋 150~200g(約6~7cm)
ニンニク 一かけ
醤油大さじ1
バター大さじ1
ピザ用チーズ適量
黒胡椒少々

http://cookpad.com/recipe/168314

カリカリ✿ホクホク✿長芋の青のりマヨ焼き

カリカリでホクホク♬
この食感、やみつきになります✧
とっても簡単で、お弁当にも、おつまみにもオススメです≧ω≦✿

材料 (2人分)
長芋 250g
片栗粉適量
マヨネーズ大さじ1強
塩適量
青のり適量

http://cookpad.com/recipe/2615967

柚子胡椒風味*長芋のめんつゆバター焼き

しゃきしゃきサクサクな食感の長芋を厚切りにして食べ応えのあるおかずにしました


材料 (2人分)
長芋 300g
小麦粉適量
サラダ油大1.5
*めんつゆ50cc
*バター10g
*柚子胡椒(チューブ使用)5cm

http://cookpad.com/recipe/2023702

長いもジャーマンポテト

ほくほくおいしい。

材料(2~3人分)
ロースハム…2枚
長いも…120g
玉ねぎ…1/2個
・オリーブ油、塩、粗びき黒こしょう

http://www.lettuceclub.net/recipe/dish/17626/

簡単でおいしい♪長芋のから揚げ

ほっくほくの長芋の唐揚げです♪
味がしっかり染み込んでるのでおつまみにもぴったり!おべんとうに入れてもおいしいです♪

材 料(2~3人分)
長芋240g
しょうゆ大さじ1と1/2
すりおろししょうが小さじ1
片栗粉大さじ5~6

http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1560003586/

定番☆長芋とエリンギのバター醤油焼き

定番のバター醤油☆
シャクシャク食感、最高に美味しいです(О^з'*)
お弁当にも!

材料 (3人分)
長芋 2/1本
エリンギ1パック
バターorマーガリン適量
醤油適量
青海苔適量

http://cookpad.com/recipe/2902594

大人気☆簡単☆長芋と豚こまのサク照り炒め

「これ旨い!」皆喜ぶ美味しいおかず。簡単&経済的◎お弁当・倍量作って持ち寄りやパーティにもおすすめです◎

材料 (2人分)
豚こま150g
長いも 約8cm(皮を剥いて100gくらい)
●塩胡椒少々
●酒・サラダ油各小匙2
小麦粉適量(約大匙1)
★オイスターソース大匙2分の1
★醤油・酒各大匙1
★蜂蜜大匙3分の2~大匙1(コツ・ポイント欄参照)
★にんにく(チューブ) 1cm
■ 仕上げ用
黒胡椒またはマヨネーズ少々
ご飯・野菜などお好みで

http://cookpad.com/recipe/2179958

簡単~♪長いもと豚バラの甘辛炒め

こってりご飯に合うおかずです。
カリっと焼いて甘辛たれが絡むと…
ビールのお供にもどうぞ☆

材料 (4人分)
豚バラ肉300グラム
長いも 300グラム
ごま油大さじ1
ショウガ 一かけ
砂糖大さじ2
醤油大さじ2
ネギ 適宜

http://cookpad.com/recipe/936606

簡単!長芋と豚肉ピーマンのピリ辛炒め♪

長芋がサクサクでご飯が進みます*

材料 (2人分)
長芋 20cm程度
豚こま肉100g
ピーマン 3〜4個
ゴマ油大1
中華あじ小1
酒大1
醤油小2
砂糖小1弱
豆板醤小さじ半分

http://cookpad.com/recipe/1982903

子供が大好き♪長いものオイマヨ炒め

シャキシャキホクホク♪普段長いも食べない子供がモフモフ食べます。

材料 (2人分)
長芋 正味200グラム
ミンチ(お好みで豚こまやベーコンなど)100グラム
マヨネーズ大さじ1
砂糖大さじ半分
しょうゆ大さじ半分
オイスターソース小さじ1

http://cookpad.com/recipe/906854

ながいもと豚バラの塩昆布炒め!

塩昆布って優秀な調味料ですよね。誰でも味が決まります。おつまみにもご飯にもピッタリ!長いものサクサク感も美味しいです。

材料
ながいも 20センチ程
豚バラスライス200g程
しょうが 一欠片
白ネギ20センチ程
青ネギお好み
■ 調味料)
塩昆布大さじ1
めんつゆ大さじ1
ごま油適量

http://cookpad.com/recipe/2777549

長いもの明太子炒め

明太子は半分くらい火を通して。

材料(2人分)
からし明太子…1/2腹(約40g)
長いも…10cm(約200g)
・バター

http://www.lettuceclub.net/recipe/dish/10518/

長いもとちくわのマヨ炒め

マヨネーズとしょうゆでコクのある一品に。

材料(2人分)
ちくわ…1本
長いも…4cm(約70g)
青のり…少々
・マヨネーズ、しょうゆ

http://www.lettuceclub.net/recipe/dish/8548/

クセになる長いも漬け

超簡単なのに美味しすぎる長いものお漬けものです♪ほどよい酸味がアクセント!長いものシャキシャキ感がたまりません!!

材料 (作りやすい量)
長いも 200g
めんつゆ(3倍濃縮タイプ)大さじ2
酢大さじ1

http://cookpad.com/recipe/1609888

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