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いつもとちょっと違う♪”ロールキャベツ”はアレンジすると更に美味い!

冬にぴったりのロールキャベツって体がほっこり温まる♪しかし少し物足りない!って感じもしますよね。そこでひと手間加えたレシピを集めてみました♡いつもとちょっと違ったロールキャベツはおもてなしにもおすすめしたい一品です♡是非参考にしてみてください♪

更新日: 2015年10月29日

bena0826さん

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ロールキャベツって実はアレンジ自在なんです♡

冬に食べたくなるロールキャベツはアレンジするととっても美味しそう♡

スープの中に、お肉がたくさん詰まったロールキャベツは体も心も温まる優しい料理のひとつですね☆

肉にキャベツを巻いてコンソメで煮込んで終わりでしょう?と思うことなかれ。ロールキャベツはアレンジ豊富な料理なんです。

押麦のキラキラロールキャベツ

材料
★はくばく押麦 3/4カップ
★玉葱 中1個
★水 3/4カップ
パン粉 1/2カップ
小麦粉 1/2カップ
塩 少々
コショウ 少々
キャベツ 8枚
オクラ(中身用) 4本
パスタ 4本
☆トマトピューレ 1カップ
☆水 3カップ
☆固形ブイヨン 2個
プチトマト 8個
オクラ(飾り用) 4本

クリームチキンロールキャベツ✼

材料
○キャベツの葉 4枚
○水400㏄
■ たね
●玉ねぎ(みじん切り)中1/4個(約50g)
●オリーブオイル小さじ1
鶏ひき肉150g
卵1/2個
パン粉大さじ3
塩小さじ1/4
こしょう少々
■ きのこ入りホワイトソース
オリーブオイル大さじ1
玉ねぎ(スライス) 中1/2個(約100g)
マッシュルーム(スライス):(ブナピーでも)1/2パック
薄力粉大さじ2
牛乳300㏄
キャベツの茹で汁100㏄
ブイヨン(コンソメ可)2個
にんにく(すりおろし) 小1片
砂糖小さじ1/2~1
塩こしょう適宜、適量
ウォッカ(あれば)小さじ2

クリーミーな白いロールキャベツって、ちょっとお洒落だし、手がこんでいるみたいで豪華でしょう(^^)でも意外と簡単!

エッグロールキャベツ

材料
キャベツ 半玉
玉ねぎ 1個
えのきだけ 1袋
鶏ひき肉200g
片栗粉少量
塩コショウ少量
★カットトマト1缶
★水500ml
★コンソメ3個
卵適量
パセリ 適量

牛×鶏でコク旨☆ロールキャベツ

材料
牛挽き肉…150g
茄子…4本
玉ねぎ…1/2個
にんにく…1かけ
オリーブ油…大さじ3
塩,こしょう…適量
ケチャップ…大さじ5

今日はパスタ用に作ったミートソースをかけた牛×鶏挽き肉のダブル挽き肉で旨味倍増のロールキャベツを作りました(*´艸`*)

カルボナーラロールキャベツグラタン

材料
キャベツ4枚
A)鶏ミンチ200g
A)玉ねぎ50g
A)卵1/2個
A)バジル、ローズマリー10〜15枚、2本
A)塩、胡椒適量
<カルボナーラソース>2人分
B)牛乳200cc
B)生クリーム50cc
B)コンソメ(顆粒)小1
B)塩、胡椒適量
B)パルメザンチーズ大2
B)卵黄2個
オリーブオイル大2
ベーコン30g
とろけるチーズ60g
イタリアンパセリ(飾り用)3枚

いつもとちょっと変わったロールキャベツは、おもてなしやパーティーメニューに加えるだけでポイントアップ♪

ロールキャベツのデミグラタン

材料
きゃべつの葉4枚
クレソン適量
ピザ用チーズ40g
デミグラスソース缶2/3缶
水100cc
生クリーム大さじ3
ケチャップ大さじ3
塩少々
こしょう少々

ちょいヘルシー♪ 鶏肉と豆腐のロールキャベツ

材料
・キャベツ:7枚
・生ハム:7枚
・鶏ひき肉(皮なしもも肉を使用):150g
・木綿豆腐:175g(小さめ1パック相当です)
・たまねぎ(みじん切りして3分レンチン):小2分の1
・にんにく(すりおろし):2個
・バジル(みじんぎり):12~15枚程度
・卵:1個
・パン粉:大さじ3
・シュレッドチーズ:大さじ2
・塩&ブラックペッパー:適宜
☆ソース
・水:100ml
・ガスパチョ(ホールトマトでも):1カップ

シーフードロールキャベツ

材料
キャベツ4~6枚
小麦粉適量
<タネ>
イカ(冷凍)2個
エビ6尾
酒小さじ1.5 塩少々
卵黄1個分
片栗粉大さじ1.5~2
ショウガ(みじん切り)1/2片分
<スープ>
白ワイン80~100ml
固形スープの素1個
ローリエ1枚
水250~300ml

餅入り♪レンジでロールキャベツ

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bena0826さん

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