食料不安は、グローバルな悲劇です。人類の10%以上、ほとんど8億人は、栄養不足です。栄養不足は、特に低所得国の人々を苦しめているが、それでも高所得国では、食糧不安は、社会的に大きな問題です。では、米国 48.1万人のアメリカ人は1500万人以上の子どもを含む、食料不安世帯に住んでいました。
想定ソリューションは、これまでより多くの食料を生産することです。以下のようなグローバルな思考の指導者、国連、FAOと世界経済フォーラムは、50%〜100%以上の食品は2050年までに「必要」という人類を(または単に前提と)主張しています。
これは間違ったアプローチです。それは増加した食品の販売から利益を得るために立つ大きな食品会社のためのマニフェストのように聞こえます。需要の増加は、これらの企業に利益をもたらします。ビッグ食品へのこれらの利点 - このようなネスレ、ゼネラル・ミルズ、およびユニリーバなどの企業は - 公共健康を犠牲にしています。コカ・コーラのような企業は、彼らが一日に消費するために良いとされる以上の砂糖が混入ブランド品の子供たちに薬物を販売しています。

出典Enough Is Enough — Medium

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