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激ウマと話題の「五味薬味」を使った簡単レシピ。

Instagramで話題になった五味薬味!美味しくて簡単なレシピをまとめてみました。基本的には、何かの料理にのせるだけ!混ぜるだけ!簡単美味しいレシピです。

更新日: 2015年11月23日

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mymy00さん

薬味大好き!な皆さんに話題の「五味薬味」

「ねぎ・しょうが・茗荷・大葉・カイワレ」を細かく刻んだ常備菜のこと。

おいしくて、簡単で、身体に良い!

1、薬味の香りで食欲増進!
2、薬味の香りと成分が肉や魚などの素材の臭みの抑制と味の調整!
3、薬味の殺菌作用で食中毒の予防!
4、薬味の持つ色で彩りアップ!(見た目でも食欲増進!)
5、薬味と食材の相乗効果で風味がアップ!

いいことづくめ!
風邪をひきやすい冬場に、効果ありそうです!

▼五味薬味の作り方

五味薬味は、簡単に作れます。
ねぎ、しょうが、みょうが、しそ、カイワレを、
お好きな分量で刻んで混ぜるだけ!
清潔な容器にいれて、冷蔵庫で1週間持ちます!

個人的には、しょうが多めがオススメ♪

<材料>(作りやすい分量)
青ネギ・・・1束
大葉・・・10枚
みょうが・・・3つ
カイワレ・・・1パック
生姜・・・1/2個

分量の参考に!
でも、自分の好きな分量でok!

▼Instagramで見つけた五味薬味の活用レシピ

永谷園のお茶漬けがランクアップするー!

からあげに、大根おろしと五味薬味!

ご飯に五味薬味を、まぜまぜ!

厚揚げにのせるだけで、おいしそうー。

納豆ご飯に、五味薬味とゆかりをトッピングするのがオススメらしいです!

ハンバーグを、さっぱりおいしく!

温めた冷凍うどんの上に、しゃぶしゃぶした豚肉50gほどをのせます。そこに温めためんつゆをかけ、最後に五味薬味をたっぷりのせれば完成です。

市販のかつおのたたきを食べやすい大きさに切り、お皿に並べます。その上に五味薬味をたっぷりのせたら、最後にかつおのたたきについていたたれを全体にかければ完成です。

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