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「肉じゃが」の人気レシピまとめ

「肉じゃが」のおすすめ人気レシピをタイプ別にまとめました。

更新日: 2016年01月31日

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この記事は私がまとめました

gift_playerさん

●「肉じゃが」の豆知識

●時短系

1.電子レンジで作る肉じゃが

○材料(4人分)
じゃがいも:3~4個(400g)
にんじん:1/2本(100g)
玉ねぎ:1個(200g)
牛肉または豚肉こま切れ:250g
砂糖:大さじ2
しょうゆ:大さじ2
麺つゆ(3倍濃縮):大さじ2
茹で枝豆、グリンピース:飾り用

▼詳しいレシピ
https://oceans-nadia.com/user/10720/recipe/101101

2.土鍋で作る肉じゃが

○材料 (5〜6人分)
豚肉こま切れ:300g
じゃがいも :中5個(350g)
たまねぎ :大2個(350g)
にんじん :中2本(150g)
こんにゃく:半分(150g)
冷凍枝豆(いんげんなどの豆類):適量
•水:50ml
•濃口醤油:50ml
•料理酒:50ml
•みりん:50ml
•砂糖:大さじ4
•顆粒だし:小さじ1

▼詳しいレシピ
http://cookpad.com/recipe/2529284

3.圧力鍋で作る肉じゃが

○材料 (4人分)
じゃがいも:3個(大)~お好みで増やしてくださいね
豚肉:100g
玉葱:1個
人参:1本
しいたけor好みのきのこ:好きなだけ
糸こんにゃくorしらたき:1パック
さやいんげん:お好きなだけ
だし汁:1カップ
砂糖・醤油・酒:各大さじ3
みりん:大さじ1
油揚げ・がんも等:お好みで

▼詳しいレシピ
http://cookpad.com/recipe/284428

●本格派系

4.基本の肉じゃが

○材料 (2人分)
じゃがいも:3個
たまねぎ:1/2個
牛薄切り肉:100g
にんじん:1/2本
サラダ油:大さじ1
ダシ汁:2カップ
酒:大さじ3
砂糖:大さじ2
みりん:大さじ2
醤油:大さじ3

▼詳しいレシピ
http://cookpad.com/recipe/299370

5.そぼろ肉じゃが

合い挽き肉で作るフライパン肉じゃがです。 煮崩れなしのホクホクじゃがいもにからむそぼろと煮汁が箸を進める~♪

○材料(4人分)
じゃがいも:500g
合い挽き肉:200g
玉ねぎ:1個(200g)
にんじん:1本(100g)
しらたき:1袋(100g)
酒:50cc
砂糖:大さじ1
塩:小さじ1/2
油:大さじ1
水:200cc
A)しょうゆ、みりん:各大さじ2

▼詳しいレシピ
https://oceans-nadia.com/user/36/recipe/113719

●変則系

6.韓国風肉じゃが

○材料 ( 4 人分 )
ジャガイモ:6個
豚バラ肉(薄切り):150g
<下味>
酒:大さじ1
しょうゆ:大さじ1
ショウガ(薄切り):1片分
ニンニク(薄切り):1片分
白ネギ:1/2本
糸唐辛子:適量
<調味料>
酒:大さじ1
砂糖:大さじ2
しょうゆ:大さじ3
豆板醤:小さじ1
サラダ油:大さじ3

▼詳しいレシピ
http://erecipe.woman.excite.co.jp/detail/24e29d867094601516662468d0f8d800.html

7.塩バター肉じゃが

○材料(4人分)
じゃがいも:4個
にんじん:1本
たまねぎ:1個
豚肉(しゃぶしゃぶ用):300gくらい
バター:たっぷりめ
塩小さじ:2~3くらい
コショウ:少々
白ワイン:50mlくらい

▼詳しいレシピ
http://recipe.foodiestv.jp/recipe/4527.html

8.カレー肉じゃが

○材料 (4人分)
じゃがいも :400g
牛切り落とし肉(または豚肉バラ切り落とし):200g
にんじん :1本
玉ねぎ :1個
しらたき:1袋(200g)
グリーンピースのむきみ(または缶詰):40g
サラダ油:大さじ1・1/2
A だし汁:1・1/2カップ
A 酒:大さじ3
B カレー粉・砂糖:各大さじ2
B みりん:大さじ1
B しょうゆ:大さじ4
塩:少々

▼詳しいレシピ
http://cookpad.com/recipe/3104723

●リメイク系

9.肉じゃがグラタン

残り物の肉じゃがが、ホワイトソースとチーズでこんな美味しいグラタンになりました。

出典nanapi.jp

○材料(2人分)
肉じゃが(残り物):耐熱容器2皿分
牛乳:300cc
薄力粉:大さじ2
バター:大さじ1
肉じゃがの汁:大さじ2
塩、こしょう:適量
ピザ用チーズ:適量

▼詳しいレシピ
https://nanapi.jp/43197

10.肉じゃが簡単キッシュ

手間のかかるキッシュが、肉ジャガの残り物でとっても簡単に作れる!青のりやカレー粉を入れてアレンジを加えてもおいしい♪

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