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お洒落なオードブルはサーモン(スモーク)でつくっちゃお♡

サーモン(スモーク)があれば、簡単におしゃれなオードブルができますよ。お祝いや年末年始のパーティーが華やかになるので、作ってみてね。

更新日: 2017年11月15日

pinkswan999さん

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サーモンはオードブルに使える~

スモークサーモンってどんな料理も手が込んだお洒落な料理に見せてくれるんです♡

サーモン好きな人多いねー。トロっぽくて美味しいよね(*^~^*)

スモークサーモンは大人気の前菜アイテムですので、人気の一品になること間違いなし!

たまにはおしゃれな前菜を。見た目は良く簡単に出来る一品です。

▼パーティーにもいいよね!お洒落です▼

ポン酢ジュレdeサーモンのカルパッチョ

1.サーモン(刺身用) 1サク
2.レモン(1/4スライス) 1/4個
3.ブロッコリースプラウト 適量
4.●ポン酢ジュレ(市販) 大さじ2
5.●きゅうり(5mm角カット) 1/2本
6.●みょうが(みじん切り) 1本
7.エクストラバージンオリーブオイル 大さじ1
8.黒こしょう(粗挽き) 適量

サーモンの甘さに、レモンの酸味とジュレに絡まったきゅうりとみょうがの食感が楽しいカルパッチョに仕上がりましたぁ

ささっとおつまみに!アボカドのサーモン巻き

材 料(2人分)
アボカド 1個
レモン汁 少々
サーモン 10枚
貝割れ大根 1/2パック
練りわさび、醤油 適量

アボカドと貝割れ大根を、サーモンで巻いたささっと簡単おつまみです。わさび醤油をつけていただきます。

サーモンのクリームチーズ巻き

材 料(2~3人分)
サーモン(刺身用) 100g
クリームチーズ 30g
ブラックペッパー 少々
レモン汁 少々

サーモンポテトモツァレラ入り

材料 (4人分)
スモークサーモン 50g
ジャガイモ 中2個
モツァレラチーズ 100g
マヨネーズ 大2
粗挽き胡椒 適宜
塩 適宜

▼サラダ風のオードブルもいいよ▼

大根とスモークサーモンのオードブル

◎材料
大根 5、6cm
スモークサーモン 適量
塩 適量
オリーブオイル 少々
バジル 適量

簡単にちょっとオシャレなサラダが出来ます。おもてなしにもいいかも、です。

サーモンのオードブル チコリにのせて

材料
サーモン100g
玉ねぎ1/2個
きゅうり1/2本
トマト1/2個
オリーブ8個
ケイパー大さじ1/2
フレッシュディル(あれば)・適量
調味料
塩 小さじ1
黒胡椒 少々
レモン汁 1個分
オリーブオイル 大さじ2
醤油 小さじ1/2

たまにはおしゃれな前菜を。見た目は良く簡単に出来る一品です。おもてなしに是非

スモークサーモンとトマトのサラダ

材料
スモークサーモン 6~7枚
トマト(小さめ) 4個
玉ねぎ(大) 1/4個
ケイパー 好きなだけ
●ディル 4枝くらい
●オリーブオイル 大さじ2
●白ワイン酢等 大さじ1
●クレイジーソルト 適量

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pinkswan999さん

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