『縁を切る』につながるので、元旦(できれば三が日)は包丁を使わない」 「一年ケガなく無事に過ごすことを願って包丁を使わない」 こうした言い伝えから、正月に包丁を使うのは縁起が悪いとされています。

出典お正月にしてはいけない!食べ物に関する「5つのタブー」 - macaroni

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