一年365日働きづめの主婦に正月くらいは休んでもらおう、という狙いから始まったものらしく、そのためおせち料理を詰めるのに三が日とっておけるお重を使ったり、木のお箸を使ったりする風習ができたんだとか。思いやりから生まれた、ちょっとほっこりするタブーですね。

出典お正月にしてはいけない!食べ物に関する「5つのタブー」 - macaroni

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