昔なつかしい味を忠実に再現!本格揚げ餅『鏡餅』

固くなった鏡餅を砕いたときに小さくなったお餅を揚げ餅にするのも、美味しそうです。

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鏡開きに包丁を使ってはいけない?

鏡餅。なんとなく毎年飾っているけど、正しい鏡開きについてご存知じゃない方が多いのでは。鏡餅に込められた思いを知り、正しい鏡開きをしましょう。

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