「豊盃」の最高峰に位置する大吟醸「つるし酒」。
最も品質が高いとされる雫酒の中取りという鑑評会出品酒仕様酒。
全量「山田錦」を40%まで丁寧に磨き上げ、9号系酵母にて仕込まれた大吟醸。

これぞ大吟醸というに相応しい華やかな吟醸香。
口当たり柔らかく、綺麗でなめらかな酒質の中に、上品な含み香と優しい旨みが心地良く広がり、すっと消えていく。とても洗練されたエレガントな味わいに仕上がっています。

前へ 次へ

この情報が含まれているまとめはこちら

もう飲んだ? 【豊盃】 青森の知る人ぞ知る日本酒

青森でごく少量で丁寧な造りの日本酒「豊盃」。愛酒家たちに今大注目のお酒です。

このまとめを見る