出典 www.pref.kyoto.jp

トビウオ

トビウオなんて食べたことないです。
小骨が多いらしいので、なめろうなどにするといいらしいです。
ちなみに飛ぶ理由は大型の魚や鳥から逃げるためです。

旬の時期:6,7月

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