ビタミンB1は、糖質をエネルギーに変える働きを促します。ビタミンB2は、脂質をエネルギーに変える働きを促します。そしてビタミンB6は、タンパク質などと一緒に代謝をサポートする力を持っています。

出典ダイエットの強い味方カリフラワーご飯とは? | 置き換えダイエット | ダイエット百科

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