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【かしわもち】5月5日こどもの日に食べたい!柏餅有名和菓子店

こどもの日(端午の節句)と言えばやっぱりかしわ餅!こどもじゃなくてもつい食べたくなる美味しい柏餅。選ぶなら味噌餡?こしあん?それともつぶあん?

更新日: 2016年05月03日

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なぜこどもの日に柏餅を食べるの?

「子孫繁栄」の意味が込められており、家系存続が大切な武家にとって、柏は大変縁起のいいものだった

柏餅の葉っぱは食べてもいいの?

柏餅の葉は基本的に食べません。
さくら餅の場合は葉も柔らかく塩漬けされていて食べられますが
柏の葉は食べると筋張っていて固いのであまり食べるものではありません。

ただ、柏の葉もただの飾りではなく
・餅を蒸すときに香りをつけつつ餅がくっつかないようにしている。
・食べるときに手を汚さなくて済む。
・葉の見た目で中に入っている餡の種類がわかる。
等の利点があります。

美味しい柏餅が買える和菓子店20選

京菓子司 仙太郎

柏餅は基本のこしあん、よもぎの粒あんと京都の白みそを使ったみそあん
他にもシソの葉を練りこんだぼたもちや、大粒の豆が入った大福がおすすめ!

たねや

出典taneya.jp

粽や黒糖粽も期間限定で販売しています。

麻布青野総本舗

まめ|表参道

HIGASHIYA man|表参道

HIGASHIYA manの柏餅は米粉の旨味と食感を活かした生地に、上品な甘さの「こし餡」とコクのある「味噌餡」の2種類があります。

御菓子処 さゝま

虎屋

とらやは羊羹が特に有名ですが、柏餅も絶品!
柏餅が収められている箱もおしゃれです。
他にも季節の羊羹(菖蒲あわせ)等見た目も綺麗で
おすすめ

亀屋万年堂

追分だんご本舗

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