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【クックパッド】美味しすぎる!《キーマカレーレシピ》18選

パパッと簡単に作れるものからスパイスを組み合わせて作る本格的なものまで、いろいろなキーマカレーレシピをまとめています。お気に入りの一品が見つかりますように♪

更新日: 2019年02月09日

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この記事は私がまとめました

morimowさん

すぐ美味しい✿20分でキーマカレー

トマトと生クリームが、短時間でも味わい深いカレーにしてくれます。
うちの定番をぜひお試しください♪

材料 (4~5人分)
合いびき肉300g
カレールー1/2箱 (5皿分)
トマト水煮缶(カットタイプ)1缶
玉ねぎ1コ
にんにく 1片
生クリーム(植物性でも何でも) 50ml
砂糖小さじ1
クミンシード (あれば)小さじ1/2

作り方はこちら
http://cookpad.com/recipe/1394333

トマトクリームキーマカレー

フライパン1つで簡単に作れる、ちょっと小洒落たふうなマイルド味のカレーです。

材料 (4~5皿分)
鶏挽肉250g
玉ねぎ1個
人参1/2本
セロリ約10cm
ニンニク 1かけ
カレーパウダー 大さじ1杯
薄力粉大さじ1杯
●水200㏄
●カットトマト缶1缶(400g)
●コンソメキューブ 1個
●砂糖小さじ1/2杯
●ローリエ 1枚
生クリーム 100㏄
塩適量
ココナッツオイルまたはオリーブオイル大さじ2杯
ご飯適量

http://cookpad.com/recipe/4069966

挽肉で簡単♬野菜たっぷりのキーマカレー

煮込まず短時間に出来るので忙しい日にもピッタリです♬野菜たっぷりのキーマカレーを是非どうぞ♡

材料 (約4人分)
合い挽き肉(牛・豚・鶏どれでも)350g
玉葱1個
人参1/2本
ニンニク 1カケ
生姜 1カケ
コンソメ 1個
ソース大さじ1
カレー粉 大さじ1
水450~550cc
カレールー4個
ローリエ1枚
ターメリック(あれば)小さじ1/2
お好みの野菜(パプリカ・南瓜・ナス・トマト・ブロッコリー・ピーマン等)適量

http://cookpad.com/recipe/2277025

超かんたんで美味しいキーマカレー♪

かんたん、うまい♪
我が家では普通のカレーに取って代わるレシピになりつつあります。
次の日のお弁当にも☆

材料 (4皿分)
■ 材料
合い挽き肉200g
玉ねぎ中1個
にんじん1/2本
エリンギ1本
■ 調味料
カレールー3皿分
しょうが、にんにくチューブ5cmぐらい
ウスターソース 大さじ1
濃口しょうゆ 大さじ1
オイスターソース(あれば) 大さじ1/2
砂糖小さじ1

http://cookpad.com/recipe/1751814

市販ルーで簡単*キーマカレー

市販ルーで超簡単にキーマカレー♪あっという間に出来て楽チン豪華に見える一品です(*^^*)

材料 (4人分)
鶏ミンチ(合挽きや豚ミンチでも)1パック(275gでした)
玉ねぎ2個
塩コショウ適量
水150〜200cc(お好みで調整して下さい)
カレールー1/2箱
★ケチャップ大さじ1
★ウスターソース 大さじ1
★醤油小さじ1
★ニンニクチューブ 5〜10cm位
バター小さじ1
乾燥パセリお好みで適量
七味唐辛子 お好みで適量

http://cookpad.com/recipe/2888503

キャベツと挽肉のしっとり無水キーマカレー

粗みじんしたキャベツと豚肉でキーマカレーに!
トマトの水分のみで水なし、野菜から出る甘みと旨味がぎゅっと詰まっています。

材料 (2〜3人分)
キャベツ1/2個
豚挽肉200g
玉葱(みじん切り)1個分
トマト缶1缶
オリーブ油 小1
カレー粉 大2
A 味噌大2
A 料理酒大1
A ケチャップ大1
A にんにくおろし小1/2

http://cookpad.com/recipe/1410313

たっぷり野菜のチキンキーマカレー

カレー粉から作る簡単キーマカレーのご紹介です!油の量を調整することで、よりヘルシーに仕上げることができますよ。

材料 (4人分)
鶏ひき肉300g
玉ねぎ1個
S&Bおろしにんにく小さじ1
S&Bおろししょうが小さじ1
S&Bカレー粉大さじ1
なす小4個
ピーマン5個
トマトの水煮缶(ホール)1缶
塩小さじ1と1/2
S&Bホワイトペッパー(パウダー)少々
サラダ油大さじ1
ごはん適量

http://cookpad.com/recipe/1880538

バターキーマカレー(鶏ひき肉・スパイス)

お家でスパイスの香り漂ううまいカレーを食べよう♪トマトたくさん入ってます。

材料 (6~10皿分ぐらい)
鶏ひき肉600g
バター70g
にんにく 80g
しょうが 80g
たまねぎ400g(中2個ぐらい)
鶏ガラスープの素大さじ3
水400cc
塩3つまみ程度
トマト缶1個
ケチャップ80cc
■ ■スパイス
★ターメリック大さじ2
★赤唐辛子 大さじ2
★カルダモン大さじ2
★コリアンダー大さじ2
★シナモン大さじ1
★ベイリーフ2枚
ガラムマサラ大さじ2

http://cookpad.com/recipe/1230650

パプリカのキーマカレー

自宅で作るキーマカレー♪市販のルーを使うのでとっても簡単☆

材料 (2人分)
パプリカ(1cm角切り)1/2個
タマネギ(1cm角切り)1/4個
ニンニク・ショウガ(みじん切り)各1片
豚ひき肉150g
温かいごはん2人分
バター15g
カレールー(市販・刻む)40g
酒50ml
水100ml
サラダ油大さじ1

http://cookpad.com/recipe/2199307

トマトでおいしい!!夏野菜のキーマカレー

いつものカレーよりもずっとラクで、とってもおいしい!フードプロセッサーがあれば、さらに簡単!暑い夏もこれでのりきれます☆

材料 (5皿分)
カレールウ5皿分
トマト(水煮缶でもOK)大1~2個(400gくらい)
玉ねぎ大1個(300gくらい)
豚ひき肉200g
なす3~4個
おくら(またはピーマン)3個
にんにく 2かけ
コンソメ 1個
サラダ油適量
水(必要に応じて)0~100cc

http://cookpad.com/recipe/629235

時短お豆腐入りキーマカレー

カロリーオフ簡単キーマカレーです。

材料 (2人分)
豚ひき肉100g
お豆腐半丁
油 大さじ1
玉ねぎ(みじん切り)半分
にんにく(みじん切り)1個
人参(みじん切り)1/3
ピーマン(みじん切り)3個
茄子(1㎝角に)1本
卵2個
塩コショウ少々
水2カップくらい
ケチャップ大さじ3
ソース大さじ3
コンソメキューブ 2個
カレールゥ3~4個

http://cookpad.com/recipe/1840580

無水で作る簡単ヨーグルトキーマカレー☆

水は一切使わずヨーグルトで仕上げました☆旨みがギュッと凝縮された味わい深いカレーです♪20分あれば完成☆

材料 (4人分)
合挽き肉350〜400g
ヨーグルト150cc
ナス2本
玉ねぎ1個
トマト1個
ニンニク 1片
ショウガ 1片
バター20g
サラダ油大さじ2
カレー粉 大さじ2
ウスターソース 大さじ1
ハチミツ 大さじ1
砂糖小さじ1
塩小さじ1
中華スープの素 小さじ1
クミンシード(あれば) 小さじ1

http://cookpad.com/recipe/2227824

オクラのキーマカレー

あっという間に出来ます。水分少なめ、スパイスのきいたカレー。写真はプレーンなターメリックライスを添えました。

材料 (2人分)
オクラ12本
豚ひき肉130g
トマト缶1個
玉ねぎ(みじん)小1個
にんにく・しょうが(おろす)各1かけ
●クミンパウダー 小2
●コリアンダーパウダー小2
●ターメリック 小1
●チリパウダー 小1~2(好みで)
ガラムマサラ 小1
塩少々
バター大1

http://cookpad.com/recipe/762479

柚子胡椒+カレー粉でゴーヤのキーマカレー

スパイシーな本格的キーマカレーもいいけれど、たまにはこんな簡単で和なキーマカレーもおすすめ。
ゴーヤと鶏挽肉でヘルシー。

材料 (2~3人分)
ゴーヤ細め1本(約200g)
塩小匙1
玉ねぎ中1/2個(約100g)
鶏挽肉120g
(A)オリーブ油 小匙1
(B)オリーブ油 小匙1/2
☆カレー粉 小匙1
☆柚子胡椒小匙1/2
☆ウスターソース 小匙1
☆醤油小匙1
☆はちみつ(またはきび糖) 少量
★胡椒少量

http://cookpad.com/recipe/2304886

レンジで簡単キーマカレー♡

鍋を使わないので片付け楽ちん♡
たった3ステップで美味しいキーマカレーの出来上がり♪
我が家の定番です♡

材料 (たっぷり2人分)
合挽き肉230g
えのき1/2袋(100g)
エリンギ1本
玉ねぎ小1(大1/2)
市販のカレールー2個
ケチャップ大さじ3
粉チーズ大さじ4
ニンニクチューブ小さじ1/2

http://cookpad.com/recipe/3289899

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