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小粒新じゃがはこうして食べると楽で美味しい♪

皮をむくのがめんどうな小さいじゃが芋。そんなじゃが芋のおいしそうなレシピまとめてみました。

更新日: 2019年04月17日

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ohirunesitaiさん

むむ…親指と人差し指で輪を作ったぐらい小粒なじゃがいもが12粒前後で92円を買うべきか普通サイズ3個で92円を買うべきか…小粒だとピーラーで皮剥く時に自分の指が危ないからなぁ(-.-;)

小粒のじゃがいもって何か使い道ないかなぁ。たまに貰うと甘味噌絡めにするけど、それ以外の使い道がわからない…

小粒の新じゃがを使ってハッセルバックポテト。ちょっと前にだいぶ流行ってたけど、改めて美味しいわっ。 #hasselbackpotatoes #ハッセルバックポテト #ポテト lard.blog87.fc2.com/blog-entry-329… pic.twitter.com/86BhK9zf17

夕方掘ってきた新じゃがでフライドポテト作ってみた〜(/*´ ∀`)/ 新じゃが甘くて美味しい(゚д゚)メチャウマー♡♡ pic.twitter.com/5w7kjuNKGx

新じゃがをたくさん頂きました(^ω^) 可愛らしいのを選んで、皮つきのまま肉じゃがに。掘りたてだから、ホントみずみずしい~( *´艸`)明日はポテサラ! #肉じゃが #新じゃが pic.twitter.com/0Dg1Jn3yjL

新じゃがいもの煮物

小粒の新じゃがが手に入ったらぜひお試しください。皮の中には味がしみ込まないので、芋そのものの味わいも楽しめます!

新じゃが(小粒) … 400g
濃口醤油 … 大さじ2と1/2
みりん … 大さじ2と1/2
酒 … 大さじ2と1/2
砂糖 … 大さじ1
水 … 100ml
http://www.sirogohan.com/recipe/jagaimo/

新じゃがいもグリル

収穫の際あまり小さいジャガイモは廃棄処分してましたが、これなら無駄なく使えそう(b^ー゚)!

材料(4人分)
新じゃがいも・小12個
バター大さじ2
「瀬戸のほんじお」少々
玉ねぎ1個
「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ小さじ1
「ピュアセレクト マヨネーズ」適量
パセリのみじん切り少々
パプリカ(粉)少々
「AJINOMOTO サラダ油」大さじ1/2
http://park.ajinomoto.co.jp/recipe/card/706076?&page=3#comment

新じゃがの照り煮

材料(4人分)
新じゃがいも・小粒600g
豚肩ロース薄切り肉100g
絹さや50g
「ほんだし」小さじ山盛り1
A 水2カップ
A 砂糖大さじ2
A 酒大さじ2
しょうゆ大さじ2
「AJINOMOTO サラダ油」小さじ1
http://park.ajinomoto.co.jp/recipe/card/703171

新じゃがで作るスピード素揚げ

レンジを使って、時間を短縮した、スピード素揚げに挑戦です。ぜひとも小粒の新じゃがを使ってみてください。

新じゃが(小玉)10~12個
ローズマリー2~4本
塩少々
http://allabout.co.jp/gm/gc/185196/

新じゃがとソーセージのオーブン焼き

新じゃが芋(小粒)500g
にんにく1玉
 オリーブ油大さじ2
 塩小さじ1/2
 こしょう少々
ソーセージ12本(160g)
マスタード適量
http://www.ntv.co.jp/3min/recipe/20110513.html

新じゃがのハッセルバックポテト

見た目がキュートなスウェーデン料理。新じゃがならではの柔らかい皮が美味しいので、この時期がおすすめです。

まるごとポテトフライ

材料 (4人分)
新じゃがいも(小) 500~600g(約12~15個)
パルメザンチーズ(かたまりを削ったもの。または粉チーズ) 大さじ4~5
好みのハーブ(パセリ、セージ、ローズマリーなど)のみじん切り 適宜
粗びき黒こしょう 
揚げ油
http://www.orangepage.net/recipes/detail_118288

まるごとじゃがいもカレー

ベビーポテト…8個
玉ねぎ…1/2個
しめじ、まいたけ…各小1/2パック
にんにく、しょうがのみじん切り…各大さじ1/2
ホールトマト缶…1/2缶
ブイヨン(固形スープの素1/2個+湯1 1/2カップ)
牛乳…1/2カップ
カレールウ(市販品)…1 1/2~2皿分
ご飯…茶碗大盛り2杯分
レーズン、ガーリックチップ(市販品)…各適宜
・揚げ油、サラダ油、バター
http://www.lettuceclub.net/recipe/dish/4266/

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