1. まとめトップ
  2. レシピ

かけるだけでウマッ!いま、ネットで流行り始めてる調味料

かけるだけで風味が変わって面白そうです

更新日: 2016年06月16日

deehurunさん

  • このまとめをはてなブックマークに追加
376 お気に入り 105496 view
お気に入り追加

今年の夏は「シラチャーソース」がブームに!?

NAで人気のシラチャーソース仕入れました( ´ ▽ ` )ノはまるぞこれはーー( ´ ▽ ` )ノ( ´ ▽ ` )ノ pic.twitter.com/RryQ76dqcF

ロサンゼルスからブームの火が付き、今やアメリカでは一家に1本の「シラチャーソース」。日本においてもジワジワと広がってます。

タイとかベトナムっぽい素麺食べようとしてウドンになった。 シラチャーソースにレモンたっぷり絞って、三つ葉、セロリの葉、レタス、トマト。ちょっとガーリック。すげー辛い。 pic.twitter.com/dF6AYRlp71

シラチャーソースのルーツは、唐辛子、砂糖、塩、酢、ニンニクが原料の、タイの伝統的な調味料『シラチャ』です。

3軒目のFlagstaff brewing company。ビールとチキンウィングwithシラチャーソース。うまーい。 pic.twitter.com/LcvPTc5LYr

ちょっとかけるだけでエスニック風の深い味わいになり、いつもの料理が新しい味に大変身します。

かければ何でもおいしくなっちゃうというこの万能ソース、ポ スト“食べるラー油”として日本でもブレイク間違いなし!?

オイル好きには「燻製オリーブオイル」がおすすめ

かけるだけでいつもの料理がリッチな味わいになるという万能な調味料で、密かなブームになっているようです。

札幌より今年も大量のアスパラが届きました、なっちゃんいつもありがとう☆:.**早速サバと一緒にペペロンチーノにしました。お客様に頂いた燻製オリーブオイルがまた合うのなんのっ☺︎ pic.twitter.com/rco7Mp5Yv1

トーストはもちろんピザやパスタにかける事で今までにない燻製の芳醇な香りが楽しめます。

燻製オリーブオイルのアヒージョ 燻製鳥もも・ササミ・卵の3種盛り pic.twitter.com/h2raOR0Eoc

見た目は一般的なオリーブオイル。だが口に含むと上品な燻製香が広がって、なんとも香ばしい口当たり。

あ~美味しそうですね!!

「カシスマスタード」はオシャレな人大注目

もちろんこちらも全てマスタード。 ビアマスタード、ハニーマスタード、そしてカシスマスタードも発見! 以前、ハーブ&ハニーマスタードを味わったことがありますが、最高に美味しかったです。色々購入して試してみたいですね。 pic.twitter.com/ozAkERokVW

ピンク色のマスタードなんてあるんですね~!

やっと晩飯で二夜連続、鹿ステーキ。今夜は1度休ませて2度焼きしたので昨夜よりやや焼き強め。昼間ネットでカシスマスタードなるものを発見、なんとなく寄ったカルディにあってゲットしたのでクレソンとともに添える。めちゃ美味い…。 pic.twitter.com/SFbCBRUTUi

おお!色鮮やかですね!

早速、鶏肉を焼いてこのカシスマスタードをのせていただきだした。マスタードの酸味にカシスのフローラルの香りが加わって、なかなか美味でした。

今夜は珍しいお家ご飯の日。 チキンのステーキにしました! 前にフランス土産でいただいたカシスマスタードをつけたら、それもまた美味しいー! お腹いっぱいわーい! pic.twitter.com/4otvgaz9qP

フランスではいろいろな種類のマスタードが生まれ、それぞれの風味が料理にアクセントを加える調味料として愛用されています。

昨夜のリベンジ。カシスマスタードを添え忘れず。 pic.twitter.com/OwXWSoryQq

煮込み料理にも合いそうですね!!

色だけでなく、程よい甘味と酸味が合わさって美味しいと大評判。おしゃれな一品が簡単に作れそうな予感です。

ヘルシー志向なら「ナンプラー」がおすすめ♪

【ガパオライス】 ①パプリカは細切りウインナーはみじん切りバジルは手でちぎる ②オリーブオイルを熱しウインナーを炒め酒とナンプラーを入れパプリカも炒める ③ご飯を加え炒め最後にバジルを加える ④皿に盛り付け半熟に焼いた卵 pic.twitter.com/LpUbECi5aZ

タイの調味料「ナンプラー」は手軽に使えて劇的に味を変えてくれるとファンが急増中!

大好きなもの全部のせごはん。 有精卵のポーチドエッグに、 キママクラブさんの無肥料無農薬のお米に、 ベランダで採れたパクチーたっぷり。 ナンプラーかけて。 ベランダ栽培(水やりだけほぼ放置の自然栽培w)、さまさま。 pic.twitter.com/TWgq0vgIDG

1 2





deehurunさん

このまとめに参加する