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もちもち美味しい♪じゃが芋で作ってみたいニョッキのレシピ

手間はかかるけど、作ってみたいニョッキ。トマトソース、ホワイトソースどれもおいしそう~♪

更新日: 2016年06月21日

ohirunesitaiさん

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自家製ソースの目玉のおやじのニョッキを作りました❤目玉の中にはチーズが入ってますニョッキもちもちして pic.twitter.com/xHbDstU6UD

じゃがいもの簡単ニョッキ

じゃがいも 大2個
強力粉 100g
粉チーズ 適宜
打ち粉用の強力粉 適宜
あればイタリアンパセリ 適宜
塩 バター
http://www.orangepage.net/recipes/detail_135677

にんじん入りニョッキ チーズソース

つぶしたじゃがいもを丸めて、イタリアの人気メニューに。こくのあるチーズソースをからめていただきます。

じゃがいも 3個
にんじん 1本
ピザ用チーズ 100g
牛乳 1と1/2カップ
にんにくのすりおろし 1かけ分
卵黄 1個分
小麦粉

片栗粉
好みで粗びき黒こしょう
http://www.orangepage.net/recipes/detail_123188

バジルソースのニョッキ

ニョッキはつぶしたじゃがいもと薄力粉で作るパスタの一種。濃厚なバジルソースをたっぷりからめてめしあがれ。

材料 (2人分)
ニョッキの生地
 じゃがいも(中) 2個
 溶き卵 1個分
 薄力粉 100g
 塩 ふたつまみ
バジルソース
 バジルの葉 25g
 松の実(またはヘーゼルナッツ) 25g
 にんにくの薄切り 1/2かけ分
 塩 ひとつまみ
 エキストラバージンオリーブオイル 1/4カップ
 粉チーズ(パルミジャーノレッジャーノ) 大さじ3
バジルの葉 2枚
薄力粉 塩
http://www.orangepage.net/recipes/detail_127762

ニョッキのミートソース

じゃがいも…中3個
薄力粉…120g
卵黄…1個分
ミートソース(缶詰)…1缶(295g)
パセリ(みじん切り)…1枝分
・塩
http://www.lettuceclub.net/recipe/dish/2497/

ニョッキ

フォークでつけた溝にソースがうまくからみます。

じゃがいも:400g
●薄力粉:200g
●卵黄:1個分
●パルメザンチーズ(すりおろす):大さじ1
●塩:適量
http://www.nisshin.com/entertainment/italian/recipe/primo/pr029.html

ニョッキのトマトソース

こねないようにしてそれぞれ直径3cmくらいの棒状にのばし、2cm幅に切る。

じゃが芋(ひね)(正味)500g
 バター20g
 塩小さじ1/4
 卵1個
 薄力粉100g
▼トマトソース
 トマト2個(400g)
 モッツァレラチーズ(フレッシュ)100g
 オリーブ油大さじ1
 塩小さじ1/2
 こしょう少々
http://www.ntv.co.jp/3min/recipe/20150429.html

もちもちニョッキのブロッコリーソース

ゆでたてニョッキのもちもち感は手作りならでは!にんにくをきかせたブロッコリーソースがよく合います。

じゃがいも2個(約250g)
小麦粉70g
卵黄1個分
塩小さじ1/4
ブロッコリー1/2株
パセリ(みじん切り)大さじ2
オリーブ油大さじ2
にんにく(みじん切り)1かけ分
塩適量
こしょう適量
パルメザンチーズ(すりおろし)大さじ1
http://www.sapporobeer.jp/recipe/0000000622/

ニョッキ♪絶品チーズクリーム

もちもち美味しいニョッキを簡単レシピのチーズクリームで絶品に仕上げました♪

ポテトニョッキ(ディ・チェコ)250g
★牛乳200cc
★コンソメキューブ1個
★とろけるチーズ4枚
★パルメザンチーズ大さじ1
★塩・コショウ少々
水溶き片栗粉適宜
パセリお好み

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ohirunesitaiさん

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