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ド田舎でカフェ開くんだけど何かアドバイスくれ【op2ch】

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更新日: 2018年10月14日

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siitakepanさん

元スレ

その1

150人くらいしかいない村に作る
県庁所在地までは車で1時間、割りと有名な観光地までは車で40分くらいかかる
初期投資はほぼ無い(奥さんのお父さんが作ってくれる、1階カフェ 2階家
80坪くらい(らしい 見ても何坪かよくわからん
家はまだ基礎の段階 9月10月くらいに建つらしい

一応俺が大阪出身でたこ焼き屋で1年働いてたってこともあってたこ焼きでも売ろうと思ってる

ッて感じです!目標は純利益で月30万!でも10万あればまぁok

その2

今のところ考えてるのはメニュー少なめで赤字抑える
たこ焼き屋がこの辺全然ないからそれを売りに出来るといいなとは思ってる

初期投資がないし家賃もないからその辺はイージーだけど
客が来る気がしない

その3

Q
出来る出来るヘーキヘーキ

A
ほんまか?
地元客寄りの店にするか
遠くから車できてもらえる店にするか悩んでる

地元よりなら値段安めにしないとあかんし、遠くから来てもらえる店にするなら値段高めでもええけどなにか売りがないとあかんよな

その4

Q
そのカフェは副業?

A
彼女は別の仕事する。俺がマスターする感じ、一応忙しくなったら彼女が手伝ってくれる予定

その5

Q
田舎なら店内狭くても駐車場広い方がええやろな

A
駐車場は一応作れるけどいっぱい来たらちょっと困る

その6

Q
割りと有名な観光地ならなんとかなる
客が勝手に来るから
じゃなければ終わり

A
観光地でたこ焼き売るのはやってみたいけど、観光地にはさすがにたこ焼き屋いくつかみた

その7

Q
さすがに無理や、諦めたほうがええよ

A
やめる という選択肢は今のところ無いんや
どうきついか教えてくれるならそれはありがたい

その8

Q
アイスでも売れば

A
アイスかぁ・・・
おれ料理経験はほんまにたこ焼きと焼きそばくらいしかないねんなぁ

その9

Q
田舎でカフェ開く→ほーん、ありがちなおしゃれカフェ作りたい夢追い人か
150人しか人いない村→半年も持たんやろなあ
たこ焼き売りたい→!!?!??!??!?wwwwwwwwwwwwwww

A
たこ焼きあかんかな???でも差別化図ろうと思ったらたこ焼きくらいしか思いつかなかった

客単価俺のイメージでは800円~1000円くらいほしいんだけど
ここの時給周り見たら800円行くところ見たことがない!

その10

Q
まず修行行った方がええんちゃうか
せめてコーヒーは美味く入れてくれや

A
コーヒーは豆から入れるつもり!それは修行したほうがええんかな

その11

Q
150人の年齢層とかソース少なすぎんねんアホちゃう
そら否定論者しか出んよ

A
年齢層はほとんど年寄り!やばいくらい若者がいない 30歳で若く感じる

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