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ササっと作れて美味しい!簡単な「豚ひき肉」のレシピ

人気で簡単な「豚挽き肉」レシピを紹介します。スーパーでお安く売っている豚挽き肉は、節約にも使える家計のお助け食材。定番のハンバーグや餃子以外にも、ご飯に合う美味しいおかずがたくさん作れます♪

更新日: 2018年08月31日

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noho3nohoさん

美味しい、ひき肉のおかずを作りたい!

スーパーでも安く売っている豚挽き肉は、節約にも使える家計のお助け食材。
だからこそ、ひき肉で作るおかずのレパートリーも増やしたいですよね。

豚ひき肉は、美味しさはもちろん!リーズナブルに購入できるので、家計を支える主婦の強い味方の食材ですね。ハンバーグなどの定番料理から、スープなど隠し味まで、多種多様に使うことができるので、とにかく便利です。

人気で簡単な「豚ひき肉」のレシピを紹介します。ボリュームがあって満足できるおかずを作っちゃいましょう♪定番のハンバーグや餃子以外にも、ご飯に合うおかずがたくさん!

肉みそキャベツ

材料 (3人分)
キャベツ 1/4個
豚ひき肉 200g
★味噌 大さじ2
★醤油・酒・みりん・砂糖 各大さじ1
★一味唐辛子(or豆板醤) 適量
片栗粉(トロミ用) 大さじ1/2
ごま油(仕上げ用) 大さじ1

http://cookpad.com/recipe/2537346

★500レポ感謝★市販の肉みそキャベツの素を簡単アレンジ。添加物無くお財布にも優しいです。お家の味噌で簡単に作れますよ!

簡単おいし〜♪キャベツと挽肉甘辛炒め

材料 (2~3人分)
キャベツ 1/4個
玉ねぎ 半分
挽肉 200g
◯醤油 大さじ2
◯砂糖 小さじ2
◯みりん 大さじ1
◯酒 大さじ1
◯片栗粉 小さじ2
◯だしの素 小さじ1
◯おろし生姜 お好みで小さじ1
ごま油 ごく少量

http://cookpad.com/recipe/2223834

900人れぽ感謝♪冷蔵庫にいつもある物で簡単おいし〜おかずが出来ちゃいます♪挽肉がポロポロしづらいから食べやすいよ♪

ひき肉とお豆腐のあったかレンジ蒸し

材料 (3人分)
絹ごし豆腐 1丁
豚ひき肉 100g
長ネギ 1/2本
生姜のすりおろし 小1
■醤油 大1
■オイスターソース 大1
■塩 小1/2
■酒 大1
■ゴマ油 大1/2
■鶏ガラスープ 50cc

https://cookpad.com/recipe/919548

包丁いらずお鍋いらずのスピードおかず。 オイスターソースのコクが加わって、あっさりお豆腐が美味しくなります。

厚揚げのそぼろあんかけ レシピ・作り方

材料(2~3人分)
厚揚げ1枚
豚ひき肉 100g
しょうが 1かけ
☆出し汁 200cc
☆酒 大さじ1
☆砂糖 大さじ1
☆みりん 大さじ1
☆しょう油 大さじ1
サラダ油 適量
片栗粉 小さじ2
片栗粉を溶く水 大さじ2

http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1370002053/

ご飯ススム~厚揚げと豚ひき肉♪

材料 (3~4人分)
厚揚げ 1枚
豚ひき肉 300g
★砂糖・醤油・酒 各大さじ2~3
★酢 大さじ1
★豆板醤 小さじ1
片栗粉(とろみ用) 大さじ1/2~

https://cookpad.com/recipe/1371311

★3000れぽ話題入★厚揚げとひき肉を炒めるだけなのに、この味付でご飯もススムしっかりおかず!甘辛+酢にピリ辛な豆板醤♪

☆麻婆豆腐☆

材料
豆腐 1丁
豚ひき肉 150g
にんにく 1かけ
しょうが 少々
長ねぎ 1/2本
豆板醤 小さじ1〜2
●鶏がらスープのもと 大さじ1/2
●醤油 大さじ1
●砂糖 大さじ1/2
●甜麺醤 大さじ1
●紹興酒(または酒) 大さじ2
●水 250cc
水溶き片栗粉 適量
ごま油 大さじ1/2

http://cookpad.com/recipe/1729093

☆白麻婆豆腐☆

材料
豆腐(絹がおすすめ)1丁
豚ひき肉150g
長ねぎ1/2本
にんにく(チューブ) 少々
しょうが(チューブ) 少々
●鶏がらスープのもと大さじ1弱
●水200ml
●酒大さじ1
●ごま油 大さじ1/2

https://cookpad.com/recipe/1729711

乗せて焼くだけ♪『豆腐の肉味噌チーズグラタン』

材料2人分
豚ひき肉200g
木綿豆腐1丁
青じそ10枚
ピザ用チーズ適量
味噌、酒、みりん、砂糖各大さじ1
しょうゆ小さじ1
豆板醤小さじ1/2
しょうがチューブ1〜2cm
マヨネーズ適量
ごま油小さじ1

https://oceans-nadia.com/user/22780/recipe/239776

作り方は、とーっても簡単で水切りした豆腐をグラタン皿に並べ肉味噌+マヨネーズ+チーズをかけてトースターで焼くだけ♪

マッシュポテトグラタン

材料 (2人分)
じゃがいも 2個(約260g)
玉ねぎ 1/4個
合いびき肉 150g
ピザ用チーズ 60g
牛乳 大さじ4
洋風スープの素(顆粒) 小さじ1/2
バター 塩 こしょう サラダ油 トマトケチャップ 中濃ソース

https://www.orangepage.net/recipes/detail_137899

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