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毎日の食事作りが楽になる!常備菜・作り置きのレシピ本4選

休日に作り置きしておけば、平日も美味しいご飯がパパッと短時間で完成!お弁当にも◎作り置きのレパートリーが広がる、オススメのレシピ本をまとめました。

更新日: 2016年07月03日

amokoさん

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1.常備菜

飛田 和緒 (著)
出版社: 主婦と生活社
¥ 1,404

飛田さんの「常備菜レシピ」は多くの人々に影響を与え、色々な人のブログ等でも紹介されています。

誰でもが身近に感じられ、誰でもすぐ作れて、身体にもよさそうで、しかも美味しい。

キュウリのかりかり漬け 飛田和緒さんの「常備菜」みながら作った。旨し! pic.twitter.com/5x1hjKIvDO

昨日作った飛田和緒さんの常備菜本より3種(鶏ひき肉のみそ焼き、マカロニサラダ、ピーマンきんぴら)でラクラクお弁当。今年度の幼稚園弁当、100回目でした^^ pic.twitter.com/wGTsdnQRfK

本日の #常備菜 マカロニサラダ すし酢使用、飛田和緒さんのレシピ 明日のお弁当に入れよう pic.twitter.com/220xLJ7oq5

2.つくおき

nozomi (著)
出版社: 光文社
¥ 1,404

確かに、週末の数時間で大体のメイン・副菜のおかずを作っておけば、日々の調理は最低限にとどめられて、時間の節約にもなります。

つくおき。 カプレーゼ、紫タマネギの塩レモンマリネ、ごぼうとベーコンのきんぴら、豆腐グラタン、かぼちゃ巾着 このほか焼き鮭、カレー用野菜ペースト、豚汁用カット野菜⑅◡̈* あとは緑の野菜と卵を足して生きてくぞ! pic.twitter.com/8dH39FZ3zb

#タナカ記録 つくおきぱーとすり〜 レバー蒸し きんぴら 味噌田楽 小松菜ときのこすき焼き風 ゆでたまご(1日で消費します) ささみアスパラ蒸し pic.twitter.com/KEIwkkDQgb

つくおき追加!( •̀ᄇ• ́)ﻭ✧ *チキン南蛮 *鶏だんごの照り焼き 早く寝すぎて早く目が覚めたので、昨日作れなかったものを作りました。 pic.twitter.com/gjORAbD1kS

3.作りおきサラダ

主婦の友社 (編集)
¥ 1,296

「作りおきサラダ」とは、できたてはもちろん、冷蔵庫に入れておいてもおいしさそのままで食べられるサラダ。

でも、サラダというより、もっとちゃんとしたオカズな本で、これがなかなか使える。

「野菜をたっぷりとりたい」「料理はラクしたいけど、しっかり疲れがとれるごはんを食べたい」そんな人に向けた一冊です。

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amokoさん