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【宮城・仙台名物】おいしい牛タン屋といえばココ!【出張・観光にも是非】

宮城県・仙台市の名産”牛タン”!!おいしい牛たんのお店まとめです。

更新日: 2016年08月17日

tommy24twさん

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・はずれなし!定番はココ!!

1.牛たん炭焼き 利久

仙台市内に20の店舗を構え、 観光客、地元市民ともに圧倒的な支持を得ている「牛たん 炭焼 利久」。

スライスした後、味付けした状態で熟成させる「仕込み」等、作業は一切機械化せず、すべて人の手で行っているという。
肉厚なのに歯切れよい食感というのは、こういった地道な作業の賜物である。

利休 西口本店
★住所:宮城県仙台市青葉区中央1-6-1 ハーブ仙台ビル 5F
★営業時間:
[月~金]
11:30~14:30
17:00~23:00(L.O.22:30)
[土日祝]
11:00~14:30
17:00~23:00(L.O.22:30)
★定休日:無休
★TEL:022-266-5077
★URL:http://tabelog.com/miyagi/A0401/A040101/4002679/
店舗一覧はコチラ→http://hitosara.com/group/rikyu/

・元祖・仙台牛タン焼きの老舗!!

2.旨味太助

約60年という長きにわたり、頑固な手造りと変わらぬ旨さで全国で多くのファンを魅了。

手切り、手振り塩の伝統の技法で調理し、一枚一枚熟練の職人技で焼き上げる。噛みしめるとあふれ出る肉汁、素材の旨さを引き出す塩加減など、往年の味を求めて創業当時から通い続けるファンも多い。

★住所:宮城県仙台市青葉区国分町2-11-11 千松島ビル 1F
★営業時間:11:30~22:00(L.O.21:30)
★定休日:月曜
★TEL:022-262-2539
★URL:http://tabelog.com/miyagi/A0401/A040101/4000068/

・芯タンの柔らかさがクセになる!

3.伊達の牛たん本舗

伊達の牛たん本舗こだわりの一押し料理は牛たんの中でも柔らかい部分を使用した「極厚芯たん定食」その他にも、塩味とみそ味が楽しめる「牛たんMIX定食」もオススメです。

★住所:宮城県仙台市青葉区中央4-10-11
★営業時間:11:00~22:00(L.O.21:30)
★定休日:無休
★TEL:022-722-2535
★URL:http://www.dategyu.jp/shop/
店舗一覧はコチラ→http://www.dategyu.jp/shop/contents?contents_id=228233

・インターネットサイト「仙台牛タウン」の牛たん専門店人気ランキングで第1位!(2015年2月現在)

4.味の牛たん 喜助

手間を惜しまずに、昔ながらの製法にこだわった牛タンは、そのもののうま味が存分に引き出され、 サクッとしてジューシーな味わいを堪能できます。

一番町 本店
★住所:宮城県仙台市青葉区一番町1-6-19 壱番館ビル B1F
★営業時間:11:30~21:30
★定休日:不定休
★TEL:022-262-2561
★URL:http://kisuke.co.jp/
店舗一覧はコチラ→http://kisuke.co.jp/shop/

・東北・宮城の郷土料理や横手やきそばなど逸品ものまで!

5.べこ正宗

べこ政宗では安全で良質な素材と調味料しか使用しません。
たん塩焼きにも”伯方の塩”を使うなど、素材の良さを生かしつつ、体にもやさしい化学調味料に頼らないやり方にトコトンこだわっています。

名掛丁店
★住所:宮城県仙台市青葉区中央1-8-32 名掛丁センター街 2F
★営業時間:
ランチ 月~土 11:30~14:00
ディナー 月~土 17:00~翌0:00
ディナー 日・祝 17:00~22:00
★定休日:無休
★TEL:022-217-1151
★URL:http://www.bekomasamune.com/

・アットホームな雰囲気で大人気!

6.炭焼牛たん おやま

家庭的な雰囲気で人気の牛タン専門店。
大きくななめにスライスした牛タンを、伝統の手法で1枚1枚丁寧に炭火で焼き上げ、口に頬張るとジューシーな肉汁と豊潤な味わいを醸し出す

★住所:宮城県仙台市青葉区一番町3-7-20
★営業時間:11:30~13:30 17:00~22:00
★定休日:不定休
★TEL:022-264-1780
★URL:http://www.gyuutan.net/

・サンドウイッチマンおすすめ!孤独のグルメでもゴローちゃんが訪れています!

7.萃萃(すいすい)

、厳選された素材からやわらかい部分のみを使い、他店とは違う調理法を妥協なく拘り続けたことで牛たん通のお客様に好評を得て今日に至っております。

★住所:宮城県仙台市宮城野区萩野町2-12-1
★営業時間:11:30~21:30
★定休日:日曜
★TEL:022-231-4174
★URL:http://suisui.toronshan.jp/

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仙台在住。
主に宮城、仙台ネタになるかと思います。
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