鴨の生き血に砂肝、ピーナッツとハーブを混ぜて煮込んだベトナム伝統のスープ。血液が固し、ゼリーのようにプルプルになるという。鳥インフルエンザの流行により人気が衰え、あまり食されなくなったそうだ。

出典世界11の奇妙なスープ - mirojoan's Blog

インフルエンザでたくさんの方がなくなって食する人がいなくなったみたいです。

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