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【アレンジがスゴイ!】これなら飽きないそうめんレシピ集

【夏の定番そうめん】麺つゆで食べるだけのワンパターンで食べ飽きてませんか?そうめんの新しい魅力を発見できるレシピをご紹介します♪美味しそうなアイデアレシピが盛りだくさん!お気に入りを探してみて下さい♪

更新日: 2017年06月21日

kingyonofun1さん

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海老のピリ辛そうめん

【材料】2人分
・そうめん 4束
■ タレ
・水 300cc
・めんつゆ(3倍濃縮)  大さじ4
・胡麻油 大さじ2
・炒りごま 大さじ2
・コチュジャン  小さじ2
・酢 小さじ2
・にんにくおろし 少々
■ トッピング
・蒸し海老 6尾
・トマト 1個
・かいわれ 1パック
・パプリカ 少々
▼レシピはコチラ▼
http://cookpad.com/recipe/1166722

アボガドと生ハムの素麺

【材料】4人分
・素麺 4束
・生ハム 12枚
・アボガド 1個
・キュウリ 1/2本
・パプリカ(赤黄) 1/4カット
・玉ねぎ 10g
・味噌 小さじ2
・豆乳(無調整)  200cc
・コンソメ粉末 2g
・粉チーズ(パルメザン) お好みで
・ブラックペッパー お好みで
・オリーブオイル お好みで
・ニンニクチューブ 5mm
・塩コショウ 小1
▼レシピはコチラ▼
http://cookpad.com/recipe/3965796

そうめん海苔巻き

【材料】
・そうめん  1束 (1束で3本)
・キュウリ 1本
・万能ネギ 少々
・大葉 6枚
・ゴマ 少々
・練り梅 少々
・板海苔 大1.5枚 (大1枚を半分にカットしたものを3枚)
▼レシピはコチラ▼
https://chefgohan.gnavi.co.jp/card/detail/3816/

醤油香るヘルシー中華麺

【材料】1人分
・そうめん 200g
・重曹 大さじ1
■スープ
・水 200ml
・めんつゆ ストレート 200ml
・鶏ガラスープの素 大さじ1
・醤油 大さじ1
・みりん 大さじ1
・塩コショウ 少々
・ごま油 小さじ1
■トッピング
・もやし 適量
・刻みネギ 適量
・煮卵 1個
・のり 2枚
▼レシピはコチラ▼
http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1870009550/

ツナ&トマトの豆乳スープのアジアンそうめん

【材料】 (2 人分)
・そうめん3束
・ツナ缶1缶
・ミニトマト6個
・パクチー お好みで
・いりごまお好みで
*豆乳400cc
*白だし大さじ2
*ナンプラー大さじ1.5
*ラー油小さじ1
*ごま油
▼レシピはコチラ▼
https://snapdish.co/d/qDaq4a

レモンそうめん

【材料】2人分
・イエローレモン 2個
・そうめん 2束
・だし汁 400cc
・うすくち醤油 30cc
・みりん 30cc
▼レシピはコチラ▼
https://www.pref.hiroshima.lg.jp/kouhou/lemon/recipe07.html

ネギ豚と素麺のペタンコ焼き

【材料】2人分
・そうめん 2束
・豚バラ肉(薄切り) 4~5枚
・青ネギ 2~3本
<調味料>
・麺つゆ(2倍濃縮) 大さじ3
・みりん 大さじ1
・サラダ油 大さじ3
▼レシピはコチラ▼
http://erecipe.woman.excite.co.jp/detail/7cb949e6218867e62abf980ee7904f87.html

タイ風そうめんサラダ

【材料】
・そうめん2人分
・もやし 1/2袋
・海老  8尾
・レタス 2~3枚
・きゅうり1/2本
・プチトマト 6~7個
・パクチー 1ふさ
・ピーナッツ 適量
(タレ用調味料)
*ナンプラー大さじ1
*レモン汁 大さじ2
*酢大さじ 大1
*砂糖   大さじ1
*醤油   大さじ2
*ラー油  少々
*にんにく 1かけ程度
*ごま油  大1
*水    適量
▼レシピはコチラ▼
http://blog.miil.me/archives/15571

そうめん箸巻き

【材料】2 人分
*素麺1束
* 卵1個
*小麦粉1カップ
*キャベツ2枚
*ネギ(刻み)大さじ3
*紅ショウガ(刻み)大さじ1
*天かす大さじ3
*水250ml
*顆粒かつおダシの素小さじ1
・サラダ油適量
・お好み焼きソース適量
・マヨネーズ適量
・青のり適量
・粉かつお
▼レシピはコチラ▼
http://erecipe.woman.excite.co.jp/features/20110711/03.html

ごまキムチ素麺

【材料】1人分
・そうめん約 1人前
・キムチ 適量
・すりゴマ 大さじ2〜3
・さとう 小さじ1
・醤油 小さじ1
・ごま油  小さじ2弱
・万能ねぎ  適量
・麺つゆ  薄めにする
・冷しゃぶ お好みで
▼レシピはコチラ▼
http://cookpad.com/recipe/429492

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kingyonofun1さん

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