「チャンプルー」とは、沖縄の方言で「ごちゃまぜ」という意味で、豆腐(とうふ)といろいろな食材をいためた料理。

出典農林水産省/ゴーヤーチャンプルー…沖縄県

つまり、「ゴーヤチャンプルー」は「ゴーヤを混ぜた料理」ってことですね♪

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夏バテ防止&栄養満点♡「ゴーヤチャンプルー」を食べるならこのお店

夏になると食べたくなる「ゴーヤチャンプルー」は、ゴーヤに含まれる豊富な栄養素と、独特の苦み・食感が人気の沖縄料理です。実は栄養バランスが良く、健康にも美容にも有効なんです♪東京都内で食べられる美味しい「ゴーヤチャンプルー」のお店をご紹介します!

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