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真っ赤なトマトをたっぷり使ったパスタのレシピ

真っ赤なトマトが美味しい季節だから、たっぷり味わいたいフレッシュトマトのパスタのレシピまとめてみました。暑い昼間のランチにもぴったり♪

更新日: 2016年08月01日

ohirunesitaiさん

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トマトの冷製スパゲッティ

材料(2人分)
フルーツトマト…4~5個
バジル…適宜
にんにくのみじん切り…小1片分
スパゲッティ(細めのもの)…100g
あれば赤ワインビネガー(またはレモン汁)…小さじ1/2
・塩、こしょう、オリーブ油
http://www.lettuceclub.net/recipe/dish/8970/

ナスとベーコンのフレッシュトマトパスタ

フレッシュなトマトから作るので簡単に作れるトマトパスタ☆相性ピッタリのナスとベーコンで美味しく、オシャレに♪

材 料(1人分)
スパゲッティ100g
トマト1個
ナス1本
ベーコン40g
にんにく1片
スライスオリーブ10枚
オリーブオイル大2
アンチョビペースト小1
粉チーズ10g
塩少々 こしょう少々
EXVオリーブオイル適量 乾バジル適量
http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1410008006/

フレッシュトマトの冷製パスタ

青じそをバジルに代えたり、フレッシュのモッツァレラチーズの小切りを加えてもおいしくできます。

フルーツトマト300g
オクラ4本
鶏ささ身大2本
・水1カップ
・酒大さじ1
・薄口しょうゆ大さじ1
・塩小さじ1/2
・EVオリーブ油大さじ4
カッペリーニ240g
塩適量
こしょう少々
青じそ4枚
http://www.bob-an.com/recipes/detail/40029

トマトとバジルのスパゲッティ

スパゲッティ(細めのもの・ここでは1.6mm)…160g
ミニトマト…20個
バジル…5~6枚
おろしにんにく…1片分
エクストラバージンオリーブ油…適宜
・塩、粗びき黒こしょう
http://www.lettuceclub.net/recipe/dish/15399/

トマトとオクラの冷たいスパゲッティ

トマト…大1個
オクラ…1袋(12本)
スパゲッティ(細めのもの)…160g
顆粒ブイヨンの素…小さじ1
・塩、サラダ油(あればオリーブ油)、こしょう
http://www.lettuceclub.net/recipe/dish/2263/

トマトとチーズのスパゲティ

フレッシュトマトだから、おいしいパスタメニュー。最後にとろけるチーズをさっとからめます。

スパゲティ 200g
トマト 4個
にんにくのみじん切り 2かけ分
ピザ用チーズ 100g
赤唐辛子 1本
オリーブ油 適宜
パセリのみじん切り 適宜

http://www.orangepage.net/recipes/detail_117388

フレッシュトマトと赤唐辛子のスパゲティ

材料 (4人分)
スパゲティ 400g
トマト(中) 4個
にんにくの薄切り 2かけ分
赤唐辛子 2本
オリーブ油(なければサラダ油) 大さじ4

こしょう
http://www.orangepage.net/recipes/detail_116420

フレッシュトマトと卵のスパゲティ

2人分)
スパゲティ(1.4~1.6mm) 200g
トマト(完熟のもの) 2個(300g)
卵 3個
アンチョビー(缶詰・フィレ) 10g
にんにく 1/2かけ
オリーブ油(あればエキストラバージン) 適宜
あればイタリアンパセリのみじん切り 適宜

こしょう(あれば粗びき)
http://www.orangepage.net/recipes/detail_122072

フレッシュトマトの冷製パスタ

パスタ(フェデリーニ)240g
ライトツナ(フレーク)〈サラダクラブ〉1袋(80g)
レタス1/2個(70g)
 トマト(大)2個(500g)
 はちみつ小さじ2
 レモン汁大さじ1
 しょうゆ小さじ2
 粗塩小さじ1
 こしょう少々
バージンオリーブ油大さじ2
http://www.ntv.co.jp/3min/recipe/20110810.html

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ohirunesitaiさん

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