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世界の超高級食材たち、最も高価な食材とは?

人生の毎日を豊かにしてくれる食事。ただ、だからといってそんな金額だせないよ!と言いたくなる考えられないほど高級な食材達がこの世にはあるんです。

更新日: 2016年08月31日

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ジェイJさん

白トリュフ

トリュフは人工栽培が不可能なキノコと言われています。
土中に生えるためただ歩いているだけでは見つけることができません。
そこで犬や豚の嗅覚を使ってトリュフを探し出します。
そのため発掘が非常に困難なためトリュフの価格は高いのです。
今年は一キロなんと1400万円で落札されました!

1400万円なんて夢のような金額ですね。
庭にはえてこないでしょうか・・・

熟成バルサミコ酢

「伝統的」な方は100mlと内容量が少ない上に熟成期間が長いです。中には50年という長い間熟成させ、その分価格も5万円以上の高級品もあります。

トラディツィオナーレと呼ばれるバルサミコ酢は最低12年以上の熟成が法律で定められているそうです。
値段が高いのも納得ですね。

サフラン

サフランは、地中海沿岸を原産とするアヤメ科の多年草で、そのめしべを乾燥させたものが香辛料や生薬として使用されます。1ポンド(約454g)の香辛料を作るのに約5万本から7万5000本の花が必要で、香辛料としては最も高価な部類に属し、1ポンド500ドル(約3万8000円)から5000ドル(約38万円)で取引されるそうです。

こんな高いのに味はあまりしないそうです・・・
本当誰が買うんでしょうか

田助スイカ

S   4kg
M   5kg 4,600円~
L   6kg 4,800円~
2L  7kg 5,000円~
3L  8kg 6,500円~
5L  10kg 8,000円~

最高額は1玉58万円なんていうものもあったそうですよ

コピ・ルアク

「心配しないで下さい! ちゃんとしたコーヒーです。 ジャコウネコにコーヒーチェリーを食べさせ、そのジャコウネコが体内で発酵させた未消化の状態のコーヒーの豆を、糞から取り出して、しっかり洗って作ったという、幻のコーヒーなんです」

心配しない要素が見つからないです・・・

金箔

最も高価な食材として動画内で扱われていたのは「金箔」です。高級な料理のトッピングなどでは使われることも多い金箔ですが、その薄さは1立方センチメートルの金から10平方メートルの金箔が作られるほどで、100グラム単価で考えれば納得の値段です。

人体に悪影響ないから食品添加物扱いみたいです。
なんかもったいないですよね

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