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しっとり感がたまらない!「さつまいもケーキ」のレシピ

人気で簡単な「さつまいもケーキ」のレシピを紹介します。パウンドケーキやチーズケーキなど、色んなアレンジで美味しいサツマイモのケーキを作っちゃいましょう♪

更新日: 2018年10月07日

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noho3nohoさん

甘さを活かした「さつまいもケーキ」が美味しい!

優しい甘さの「さつまいも」はお菓子作りにも使えますよね。
そんなお芋でつくるケーキは、好きな人にはたまらない美味しさです!

秋の味覚の代表格、さつまいも。ホクホクあま~いさつまいもは子供も大人も大好き♪スイーツからおかずまで色んなアレンジができるのもさつまいものいいところ!

やさしい甘みが人気のさつまいも。卵やバターを使わずにおいしいケーキが作れるんです♪さらに、ホットケーキミックスを使うことで、材料も少なく手軽にできちゃいますよ。

人気で簡単な「さつまいもケーキ」のレシピを紹介します。パウンドケーキやチーズケーキなど、色んなアレンジで美味しいサツマイモのケーキを作っちゃいましょう♪

お芋好きさんのための!さつまいもケーキ★

材料 (パウンド型1台分 90×190×60)
●さつまいも(洗って皮をむいたもの)250g
●牛乳50g
無塩バター100g
砂糖70g
卵2個(Lサイズ)
★薄力粉30g
★ベーキングパウダー 小さじ1
ラム酒小さじ1

https://cookpad.com/recipe/970656

お芋をレンジで柔らかくしたらワンボウルで材料を混ぜるだけ!おいもたっぷりでしっとりしたケーキはおやつや朝食にぴったり!

ほっくり♡さつま芋のクリームチーズケーキ

材料 (ホール1個分)
さつま芋250~300g
●クリームチーズ(フィラデルフィア)200g
●砂糖70~80g
●卵2個
●牛乳200cc
薄力粉15g

https://cookpad.com/recipe/1308422

ミキサーで簡単♪毎年秋の自信作⁉︎スイートポテトケーキ♡

材料(18cm底抜け丸型)
さつまいも約300g
※生クリームと牛乳合わせて250g
卵2個
砂糖55~70g
薄力粉大さじ1(10g)

https://oceans-nadia.com/user/21149/recipe/125763

家族も大好きでお友達にもとっても好評なケーキで毎年秋には必ず作っている一品です♡ノンオイルでも濃厚で、さつまいもの味が楽しめるスイートポテトみたいなもっちりしたケーキです(^o^)

さつま芋のパウンドケーキ

材料 (7.5×5.5×17cmの型1本分)
○さつま芋(パウンド生地用)(正味)150g
○牛乳50g
★さつま芋(トッピング用+具材用)40g+100~150g
★砂糖大匙2
★牛乳小匙1
無塩バター90g
砂糖(出来れば粉糖)90g
卵(常温)2個
ブランデー 小匙2
◇薄力粉70g
◇ベーキングパウダー 小匙1
黒胡麻適宜

https://cookpad.com/recipe/675813

さつまいものパウンドケーキ

材料 (パウンドケーキ型1本分・6~8人分)
さつまいも(角切り)150g
はちみつ 20g
無塩バター100g
砂糖90g
卵2個
製菓用薄力粉100g
ベーキングパウダー 小さじ1

https://cookpad.com/recipe/2009034

好きな大きさにスライスできて、崩れにくく日持ちするパウンドケーキは、おやつにもパーティにも、おもたせにも大活躍です☆

さつまいものパウンドケーキ

材料【16×7cm、高さ5cm 1本】
さつまいも80g
ホットケーキミックス100g
バター40g
卵1個
砂糖(さつまいも用)大さじ1
砂糖(生地用)40g
牛乳大さじ1
ドライプルーン(種抜き)※好みで3個

https://daidokolog.pal-system.co.jp/recipe/2730

ほっくり甘いさつまいもが、ゴロっと入ったケーキ。中央をへこませることで、焼いているあいだに生地がふくらんで、形よく仕上がります。

簡単☆さつま芋のしっとりパウンドケーキ

材料
さつま芋230~250g
牛乳①80ml
★ホットケーキミックス 100g
★卵1個
★バター40g
★牛乳②50ml
★砂糖(あればきび砂糖)大さじ3
★蜂蜜 大さじ2
★塩少々
栗の甘露煮適量

https://cookpad.com/recipe/2476988

まるでスイートポテトな♥さつまいもケーキ

材料 (8個分)
サツマイモ1本(正味200g程度)
バターORマーガリン50g
砂糖50g
ラム酒お好みで小さじ1
生クリームまたは牛乳100ml
ホットケーキミックス 100g
黒ごまお好みで少々

https://cookpad.com/recipe/4069515

手土産にも!さつま芋のスティックチーズケーキ

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