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定番こそ美味しく作りたい!人気の「生姜焼き」レシピ

人気で簡単な生姜焼きのレシピを紹介します。豚肉レシピでも定番の生姜焼き!柔らか美味しいお肉で、ご飯が進むこと間違いなしです♪

更新日: 2017年07月31日

noho3nohoさん

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簡単で美味しいお肉のおかず、生姜焼き!

定食でも定番の生姜焼き!ご飯が進んじゃう美味しいおかずですよね。

作るのがカンタンな肉料理として、まず第一に挙げられるのは「豚の生姜焼き」。

定食屋の超人気メニューと言えば、「しょうが焼き」。甘辛いタレが食欲をそそります。

夕飯に迷った時も、お肉を傷めて野菜を添えれば完成!料理初心者も一人暮らしの人も是非覚えておきたいレシピですよね。

みんなが大好きなおかずといえばやっぱり生姜焼き!しっかり味だからお弁当にもぴったりだし、何と言っても手軽にパパッと作れるのが嬉しいポイントですよね。

人気で簡単な生姜焼きのレシピを紹介します。柔らか美味しいお肉で、ご飯が進むこと間違いなし♪

一番簡単★しょうが焼き

材料 (2~3人分)
豚ロース 300g
★生姜チューブ 4cm
★砂糖 小1
★酒 大1
★醤油 大2
★みりん 大2

http://cookpad.com/recipe/697479

れぽ8800人達成ありがとう! 「うまい!もうこの味変えないで!」と旦那に言われてからずっと我が家の定番の味です♪

玉ねぎも一緒に✿豚の生姜焼✿

材料 (2~3人分)
豚肉(切り落とし) 250~280g 下味:酒 大さじ1
    生姜汁 小さじ1
    しょうゆ 小さじ1
玉ねぎ 1/2~1コ
小麦粉・サラダ油 適宜
■ <合わせ調味料>
砂糖 大さじ1
みりん 大さじ2
酒 大さじ2
しょうゆ 大さじ3
生姜すりおろし 小さじ1
ごま油 小さじ1/2

http://cookpad.com/recipe/1090634

豚肉のやわらかショウガ焼き

材料 ( 2 人分 )
豚肩ロース肉(ショウガ焼き用)200g
<合わせダレ>
酒小さじ4 みりん小さじ2
砂糖小さじ2
しょうゆ大さじ1~1.5
ショウガ(すりおろし)1片分
キャベツ(せん切り)1~2枚分
貝われ菜1/4パック
プチトマト4個
サラダ油小さじ2

http://erecipe.woman.excite.co.jp/detail

プロ直伝!豚の生姜焼き レシピ・作り方

材料(3人分)
豚ロース薄切り肉(しゃぶしゃぶ用) 300g
タマネギ(小) 1個
小麦粉 小さじ1
★おろししょうが 大さじ2
★醤油 大さじ2
★酒 大さじ2
★みりん 大さじ1
★砂糖 小さじ1
マヨネーズ 大さじ1
サラダ油 大さじ2

http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1050010236/

モテる!定食屋さんの生姜焼き

材料 (2人分)
豚薄切り肉 200g
A.酒 大さじ2/3
 醤油 大さじ1/2
 生姜の絞り汁 大さじ1/2
B.砂糖 大さじ1/2
 酒 大さじ1
 醤油 大さじ2
 みりん 大さじ2
 生姜のすりおろし 小さじ1
サラダ油 大さじ1
キャベツの千切り 適量
ミニトマト、マヨネーズ お好みで

http://cookpad.com/recipe/357323

こってり派は肩ロース、あっさり派はロース、コマ切れもおすすめです。生姜の絞り汁は皮ごとすりおろした生姜をキッチンペーパーに包んで絞ると◎

しっとり豚しょうが焼き

材料 (2人分)
豚バラ薄切り肉 200g
玉ねぎ 1/2個
キャベツの葉のせん切り 2~3枚分
しょうがのみじん切り 1かけ分
甘辛しょうがだれ
 しょうがのすりおろし 1かけ分
 玉ねぎのすりおろし 1/4個分
 みりん、酒 各大さじ2
 しょうゆ 大さじ1と1/2
 砂糖 小さじ1
片栗粉 サラダ油

http://www.orangepage.net/recipes/detail_300066

ほどよく脂のある豚バラ肉を使えば、しっとりジューシーに! しょうがのみじん切りをトッピングして、さらに香りをプラスします。

絶対旨い!豚肉と玉ねぎのマヨ生姜焼き

材料 (2、3人分)
【豚肉「薄切り」】 300g
【●醤油・みりん・片栗粉】 各 大匙1
【●おろし生姜】 小匙1
【●塩コショウ】 少々
【玉葱】 1個
【★醤油・砂糖・みりん】 各 大匙1
【★おろし生姜】 小匙1
【マヨネーズ】 大匙1~2
【レモン汁「なくてもOK」】 数滴

http://cookpad.com/recipe/1713498

かんたん、しかも絶対おいしい、生姜焼きです。 豚肉の下味に片栗粉を使用しているので、時間が経っても柔らかく、水っぽくなりません。

豚肉のマヨしょうが焼き

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noho3nohoさん

料理レシピ、ファッションなど、色んな事まとめてます。
よければ参考にして下さい。