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ホッとする美味しさ♪きのこの「炊き込みご飯」のレシピ

人気で簡単な、きのこの炊き込みごはんのレシピを紹介します。手が込んでいそうなイメージですが、基本的には具材を全部炊飯器に入れて炊くだけなので、簡単に作れるんです!美味しい炊き込みご飯を是非お家で手作りしてみては?

更新日: 2016年09月30日

noho3nohoさん

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家庭の味、炊き込みごはん!

色んな具材が入った炊き込みごはんってホッとする味ですよね。

おふくろの味といえば、肉じゃが、カレーなど様々ですが、和食が定番!その中でも炊き込みご飯も圧倒的人気を誇っています。

具材を炊飯器に全部入れるだけで作れる♪

手が込んでいそうなイメージですが、結構簡単に作れるんです。

具材を混ぜて炊飯器で炊くだけの炊き込みご飯は、その手間の割りに美味しいものばかり。

「そもそも炊き込みご飯ってなんか面倒臭そう」と思っている方もいらっしゃるかと思いますが、簡単なんです!!塩味の炊き込みご飯なんて、炊飯器でいつもどおり炊く直前に、塩と具材を混ぜるだけです。

人気で簡単な、きのこの炊き込みごはんのレシピを紹介します。美味しい炊き込みご飯を是非お家で手作りしてみては?

きのこご飯(炊き込みご飯)のレシピ/作り方

材料(2合分)
•米 … 2合
•しめじ … 1/2パック
•椎茸 … 2~3枚
•えのき茸 … 1/3束
•黄柚子 … 少々(あれば)
Aだし汁 … 約350ml
A醤油(あれば薄口) … 大さじ2と1/2
Aみりん … 大さじ2と1/2

http://www.sirogohan.com/recipe/kinokogohan/

きのこをたっぷり使った味わい深い炊き込みご飯も「きのこの下処理が切るだけ」だから準備も簡単です。

簡単激ウマ!鶏肉としめじの炊き込みご飯

材料 (4人分)
米 2合
鶏肉(もも) 150g
人参(千切り) 1/4本
しめじ 1/2パック
えのき 1/2パック
油揚げ 1枚
●塩 小さじ1/2
●醤油・酒・みりん 各大さじ2
●砂糖(上白糖) 小さじ2
●ほんだし(顆粒) 小さじ2
水 適量

http://cookpad.com/recipe/2558387

鶏肉としめじのしっかり味の炊き込みご飯。しっかり味の美味しい炊き込みご飯が食べたくて、塩分計算して、私たち家族の好みに味を調整したレシピです。

きのこと豚肉の炊き込みご飯

材料 (3合分)
お米 3合
しめじ 1袋
豚小間肉(バラ肉でも) 150g
出汁または水 2カップ
みりん 大さじ3
しょうゆ 大さじ2
塩 小さじ1/4
あれば 小ねぎ・三つ葉など 少々

http://cookpad.com/recipe/2819914

材料全部入れたらスイッチポンきのことシーチキンの炊き込みご飯

材料 2~3人分
・米 カップ2
・生しいたけ 3個
・しめじ 1/2パック
・人参 1/2本
・シーチキン 小1/2缶

☆酒 大さじ1
☆醤油 小さじ1
☆みりん 小さじ1
☆塩 小さじ1/2

http://pecolly.jp/user/photos_detail/4699609?offset=7&offsetId=4699609&photoType=all&recipeSort=1&keywordSort=1&

✿きのこの炊き込みご飯✿

材料 (2合分)
米 2合
水 いつもの水加減で
★酒・薄口醤油 各40cc
★顆粒だし 8g
●きのこ(なんでも) 200~250g
●油揚げ又は鶏肉(入れなくてもok) 20~30g
細ネギ 3本

http://cookpad.com/recipe/674108

具材は変えてもOKです♥どんな具材を使っても味がバッチリ決まる!母秘伝の炊き込みご飯です(ღ´艸`)

炊飯器に入れるだけ♪3種のキノコの炊き込みごはん レシピ・作り方

材料(4人分)
生シイタケ 50g(1/2パック)
マイタケ 50g(1/2パック)
エリンギ 50g(1/2パック)
米 2合
みりん 大さじ2
醤油 大さじ1
刻み昆布 4g
昆布茶又は塩 少々
小葱の小口切り 飾り

http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1110008453/

材料をカットしたら、後は炊飯器にお任せ!昆布とキノコの上品で美味しい香りがキッチンを包みます☆

【簡単混ぜるだけ♡】きのこの炊き込みご飯

材料 (お米3合分(約4人分))
お米 3合
舞茸 1パック
しめじ 1パック
★酒 大さじ2
★みりん 大さじ1
★しょうゆ 大さじ1
★顆粒だしの素 小さじ1
★塩 小さじ2分の1
ネギ(あれば) 少々

http://cookpad.com/recipe/3470591

作り方必見!激旨きのこの炊き込みご飯★

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