1. まとめトップ
  2. レシピ

とろ~りチーズとなすのハーモニー♥『なすのグラタン』レシピ♪

涼しい季節になると恋しくなるグラタン♥旬のなすを使って作りませんか?淡白な味わいの茄子は和風にも洋風にもアレンジ出来るので様々な種類のグラタンが楽しめるんです!そこで、簡単なグラタンから本格的なグラタンのレシピ・なすを器にしたおしゃれなレシピまで人気のレシピをご紹介します!

更新日: 2016年10月09日

kokuchocoさん

  • このまとめをはてなブックマークに追加
388 お気に入り 36483 view
お気に入り追加

とろ~りチーズとなすのハーモニーがたまらないなすのグラタン♥

涼しい季節になるとグラタンが恋しくなりますよね♥
グラタンにも様々な種類がありますが秋なすで作るグラタンはいかがですか?

秋なすは太陽の恵みをたっぷり浴びて育ったヘルシーフード。旬の野菜は味が良くて栄養も豊富です。トロリとした食感を楽しむグラタンレシピで秋なすを堪能してみませんか?

実はナスとチーズの相性はいいのです。 なので、チーズをふんだんに使ったグラタンにナスを入れると最高の組み合わせになります!

淡白な茄子は濃厚なソースと相性抜群!トマトソースやホワイトソースに絡めたり、茄子を器にして丸ごと食べたり、アレンジが色々できて楽しみ方も無限大に広がります。

なすは和風・洋風どちらにも合う食材なのでアレンジも無限大なのが嬉しいですよね♥
そこで、なすを使って作る様々な種類のグラタンのレシピをご紹介します!

茄子とほうれん草♡甘味噌グラタン!ヘルシー豆腐ホワイトソース

なす、ほうれん草…たっぷり
合挽き肉…300g
玉ねぎ…1/2個
白味噌…大さじ2
砂糖…大さじ2
みりん…大さじ2
醤油…大さじ1
酒…大さじ1
絹豆腐…1丁300g
塩…小さじ1
胡椒…適量
牛乳…100cc
薄力粉…大さじ2
バターもしくはマーガリン…大さじ1
マカロニ、とろけるチーズ…お好み量

レシピはこちら
http://pecolly.jp/user/photos_detail/4402171?offsetId=4402171&offset=21&photoType=all&

なすのトマトキムチーズグラタン

合びき肉…200g
玉ねぎ…1/2個
なす…3本
トマト缶(ホール)…1缶
桃屋「キムチの素」…大さじ3
しょうゆ…小さじ2
砂糖…小さじ1
ピザ用チーズ…適量
サラダ油…少々
パセリ(みじん切り)… 少々

レシピはこちら
http://cookpad.com/recipe/3111456

「キムチの素」でグラタンアレンジ!トマトの酸味と旨み、とろ~りチーズが絶品。子どもにも人気のメニューです。

なすのカレーミートグラタン♪

あいびき…200g
たまねぎ(みじん切り)…2個分
プチトマト(4等分に切る)…5個分
なす(1cmの輪切り)…4~5本分
しょうが(みじん切り)…1かけ分
にんにく(みじん切り)…1かけ分
ケチャップ…大さじ6
カレー粉…大さじ1.5
コンソメキューブ …1個
ウスターソース…大さじ1/2
水…150cc
塩…コショウ少々
溶けるチーズ…好きなだけ
パセリ…適量
サラダ油またはオリーブオイル…適量

レシピはこちら
http://cookpad.com/recipe/645743

トマトソースも美味しいけど、玉ねぎたっぷりのカレーミートソースで美味しいなすグラタン♪

カボチャとナスのグラタン♡

カボチャ…100g
ナス…1本(90g)
ベーコン…30g
ホワイトソース…70g
チーズ…40g

レシピはこちら
http://cookpad.com/recipe/3390676

鶏肉と茄子のトマトクリームグラタン♪

鶏もも肉(ひと口大)…1枚(約300g)
茄子(7mm幅の輪切り)…2本
玉ねぎ(スライス)…1個
塩・こしょう…適量
小麦粉…大さじ3
オリーブオイル…大さじ2
無塩バター…大さじ3
牛乳…100ml
生クリーム…100ml
カットトマト缶…1缶(400g)
トマトケチャップ…大さじ2
白ワイン…大さじ2
ペンネ…150g
コンソメ(顆粒)…大さじ1と1/2
とろけるチーズ…150g
パセリ(みじん切り)…適量

レシピはこちら
http://cookpad.com/recipe/2752430

衣をまとった鶏肉はソースがよく絡んで旨味が倍増❤茄子もジュワっと!ペンネにはトマトクリームが染み込んで美味しいですよぉ♪

速攻☆ナスとプチトマトのグラタン

ナス…3本(中位のもの)
プチトマト…250g〜300g
オリーブ油…大さじ2〜3
とろけるチーズ…お好きなだけ
パン粉…適宜
マヨネーズ…大さじ4〜5強
ケチャップ…大さじ4〜5強

レシピはこちら
http://cookpad.com/recipe/3317915

ピリ辛!なすグラタン

なす(小さめ)…1本
ベーコン…1枚
とろけるチーズ…1枚
オリーブオイル…大1/2
オリーブオイル…大1/2
にんにく(みじん切り… 少し
たまねぎ(みじん切り)…50g
トマト(ざく切り)…中1コ
コンソメ…1/2ヶ
ローリエ…1枚
料理酒…大1/2
スイートチリソース(お好みで)…大1

レシピはこちら
http://cookpad.com/recipe/1192197

ランチで本格的ななすグラタンをパパッと作りました。 トマトソースとなすとの相性抜群でメチャ!旨です。

1 2 3





kokuchocoさん

毎日のご飯作りに役立つレシピや簡単に作れるスイーツのレシピを中心にその他気になる事・好きな事をまとめています♪

このまとめに参加する