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もう1品欲しい時に!簡単な「ほうれん草」のレシピ

人気で簡単な、ほうれん草のレシピを紹介します。ホウレンソウは栄養豊富な緑黄色野菜で、ぜひ献立にも取り入れたい食材!どれもご飯に合い、副菜としてもおすすめですよ。

更新日: 2016年10月15日

noho3nohoさん

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栄養豊富な野菜、ほうれん草!

ホウレンソウは、ビタミン、ミネラルを豊富に含む緑黄色野菜の一種で、とても栄養価が高い野菜!

栄養たっぷりで彩りの良い野菜類は積極的に食事に取り入れたいですよね。

ほうれん草には鉄分やビタミンC、カリウムなどいくつもの栄養分を含んでいます。

もう1品欲しい!という時にも便利

あと1品おかずが欲しい、バランスのいい食事にしたいという時にも便利な食材。

ほうれん草のサラダを一品、副菜として取り入れるだけで、緑色が食卓を華やかに魅せてくれますよね♡

栄養たっぷりなほうれん草の簡単レシピを覚えておけば、毎日飽きずに手軽に栄養補給ができますよ。

人気で簡単な、ほうれん草のレシピを紹介します。どれもご飯に合うし、副菜としてもおすすめです。

ほうれん草のおひたしのレシピ/作り方

材料(4人分)
•ほうれん草 … 2束
Aだし汁 … 200ml
A濃口醤油 … 小さじ5
Aみりん … 小さじ5

http://www.sirogohan.com/recipe/ohitasi/

和食の中でも、非常にシンプルな「浸す(ひたす)」だけで味付けする副菜レシピ。

電子レンジで簡単☆ほうれん草のおひたし レシピ・作り方

材料(2人分)
ほうれん草 2株
めんつゆ 適量
かつお節 適量

http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1570000053/

電子レンジで50秒であっというまに出来上がり♪茹でずに、電子レンジで出来ないかと思ったら出来たのがきっかけです。

”めんつゆで美味しい” ほうれん草とツナのおひたし レシピ・作り方

材料(2~3人分)
ほうれん草 2分の1束
ツナ缶 半分
めんつゆ お好みの量

http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1210000213/

大好評でしたv(^-^)vツナ缶の油をきって使った方がさっぱりして美味しかったです。

☆ほうれん草のごま和え☆

材料
ほうれん草 1把
■ ↑いんげんやオクラでも♪
すりごま(★) 大2
しょうゆ(★) 小2
砂糖(★) 小2

http://cookpad.com/recipe/1670015

味見が止まらない方 続出中。笑 野菜嫌いのお子様もパクパク食べてくれたというれぽをたくさんいただきました♪♪

ほうれん草のごま和えのレシピ/作り方

材料(作りやすい分量)
•ほうれん草 … 1束
◦白炒りごま … 大さじ1と1/2
◦濃口醤油 … 大さじ1/2
◦砂糖 … 小さじ1/2~大さじ1/2

http://www.sirogohan.com/recipe/hourensougomaae/

和えるだけでおいしくなる“ごま和え”。食べる直前に和え衣とほうれん草を和えることも大切です。何時間も前に和えてしまうと、ほうれん草から水気が出てべたついてしまいます!

簡単でうまい!ほうれん草の卵炒め レシピ・作り方

材料(3人分)
ほうれん草 1束
卵 2個
マヨネーズ 大さじ1
塩・こしょう 各少々
オリーブ油 大さじ1

http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1050011301/

おかずにはもちろんお弁当にもぴったりです!卵はふんわりと、ほうれん草はしゃきっと感を残して!

簡単♡ほうれん草とベーコンの卵マヨ炒め

材料 (2〜3人分)
ほうれん草 1袋
ベーコン(うちはハーフベーコン) 1パック(5枚入り使いした)
卵 2個
マヨネーズ 大さじ1強
塩コショウ 適量

http://cookpad.com/recipe/2962821

3歳の息子も大好き!味付けはマヨネーズと塩コショウだけ!マヨのコクが旨いです。お弁当にも♡

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