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節約・ヘルシーなのに美味しすぎ♥鶏むね肉で作る『つくね』のレシピ♪

低価格でヘルシーな胸肉の鶏ひき肉を使って大人からこどもまで大人気なつくねを作りませんか?パサパサしがちな鶏胸肉がふんわりやわらかなつくねの人気レシピをご紹介します!おつまみ、ご飯のおかずにもぴったりです♥

更新日: 2016年10月14日

kokuchocoさん

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節約も出来てヘルシーな鶏胸肉♥

鶏胸肉は安くて低カロリーなので節約にもダイエットにも積極的に使いたい食材ですよね!

食費を減らしたいけれど美味しいものを食べたい人には鶏むね肉を使って自炊するのが一番いいみたい。

とにかく安いから節約にも便利な鶏むね肉。比較的低カロリーなのでダイエットにも良いですよね。

でも鶏むね肉ってパサパサするのがちょっと・・・

鶏胸肉はヘルシーな分料理によってはパサパサしがちですよね・・・

料理の方法によってはパサパサになってしまう「鶏むね肉」。安くてボリュームがかせげる食材、どうせなら美味しく食べたいです!

そこで、鶏胸肉を使って大人から子供まで大人気のつくねを作りませんか?
つくねならパサつく事もなくやわらかいので美味しく食べる事が出来ます♥
鶏胸肉やひき肉を使って作れるつくねのレシピをご紹介します!

ムネ肉やわらか♡ねぎ塩鶏つくね✿

鶏ミンチ肉…250g
絹豆腐…80g
長ネギ…1本
生姜(すりおろし) …1片
片栗粉・酒…各大さじ1
塩…ふたつまみ
塩…小さじ1/2
鶏がらスープの素(顆粒)・水…小さじ1
ごま油…大さじ1
ブラックペッパー…少々

レシピはこちら
http://cookpad.com/recipe/3674872

豆腐を練り込んだ柔らか鶏つくねに葱たっぷりの旨塩ダレ♪ダイエット&節約にもオススメです^^

焼鳥屋さん風!ふんわり柔らか★鶏つくね★

鶏胸肉… 450g
玉ねぎ…1/2個
ネギ(奴ネギ)… 一掴み
塩胡椒… 少々
溶き卵… 1個
水… 大さじ1
片栗粉… 大さじ1
生姜… 1/2片
市販のうなぎのタレ
サラダ油…大さじ2

レシピはこちら
http://pecolly.jp/user/photos_detail/3358927?offset=6&offsetId=3358927&photoType=all&

魅惑の梅おろしダレで頂く♪鶏と豆腐のふわふわつくね♡

鶏胸ミンチ…300g
冷凍した豆腐…300g
大葉(千切り)…6〜7枚
パン粉…大さじ2
酒…大さじ2
片栗粉…大さじ1
マヨネーズ…大さじ1
塩…適量
醤油…大さじ2
みりん…大さじ2
酒…大さじ1
砂糖…大さじ1
梅干し(はちみつ漬け)…2個〜
大根…50gくらい

レシピはこちら
http://pecolly.jp/user/photos_detail/3814190?offset=2&offsetId=3814190&photoType=all&

ふわふわのつくねに大葉の香り(*´艸`*)
梅干しのキュンとする酸味+大根おろしが食欲をそそります♪
ベースは甘辛の照り焼き味なので、
子供でも美味しく食べられますよ(o´罒`o)

焼鳥屋さん風!ふんわり柔らか★鶏つくね★

鶏胸肉(皮無し)…450~500g
豆腐…150g
玉葱…1/3個(80g)
青紫蘇…8枚
生姜…1片
卵白…1個分
片栗粉…大さじ2
醤油…大さじ1
酒…大さじ1
砂糖…小さじ1
塩…小さじ1/4
七味唐辛子(お好みで) …適量
みりん…大さじ3
醤油…大さじ2
酒…大さじ1
水…大さじ1
水あめ(砂糖)…大さじ1

レシピはこちら
http://cookpad.com/recipe/2624549

鶏つくね

鶏むねひき肉…300g
玉ねぎ…小1/2個分位(80g)
卵白…1個分
塩コショウ…少々
片栗粉…大さじ1
醤油…小さじ1
サラダオイル…少々
酒…大さじ1
みりん…大さじ3
砂糖…小さじ1
醤油…大さじ1と小さじ1
仕上げに片栗粉…小さじ1弱位

レシピはこちら
http://cookpad.com/recipe/2194080

我が家のつくねはさっぱりしているけどコクもある!プリッとした食感は玉ねぎと片栗粉のおかげさん♪卵黄にひたして召し上がれ。

鶏胸肉と新玉ねぎのジューシーつくね照焼き

鶏胸肉…1枚(約300グラム)
新玉ねぎ…半分
塩コショウ…少々
酒…小さじ1
醤油…小さじ1/2
片栗粉…小さじ2
醤油…小さじ1
みりん…小さじ1
酒…小さじ1
砂糖…小さじ1/2
サラダ油…適量

レシピはこちら
http://cookpad.com/recipe/1745844

安くてヘルシー胸肉はパサつきがち。そこで新玉ねぎの水分を使ってしっとり 美味しいつくねが出来上がり!

キャベツ入り!鶏むね肉つくねの照り焼き

鶏むね肉(皮なし)…1枚(250g程度)
キャベツ…80g
青ネギ…4本
卵(L)…1個
しょうが(すりおろし)…小さじ1
にんにく(すりおろし)…小さじ1
塩…小さじ1/2
片栗粉…大さじ2
ごま油…大さじ2
砂糖…大さじ1
しょうゆ…大さじ2
みりん…大さじ2

レシピはこちら
http://cookpad.com/recipe/3692386

食感も良いキャベツの入ったヘルシーなむね肉つくね。
ご飯がすすむ照り焼きで仕上げました。
しっかり味なのでお弁当にも!

節約レシピ♪ムネ肉でつくねの照り焼き♪

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kokuchocoさん

毎日のご飯作りに役立つレシピや簡単に作れるスイーツのレシピを中心にその他気になる事・好きな事をまとめています♪

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