新潟県名産 車麩・焼き麩 赤上M型 12枚入り

竹輪のように、アルミの棒に麩の生地を巻いて、回転させながら直火焼きする工程を3回ほど繰り返し、層状にしたもの。沖縄料理に欠かせない。石川県や新潟県でもよく食されている。

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食べ応えがあって料理使っておいしい車麩(くるまぶ)

ちょっと珍しいお麩で、精進料理をはじめ、料理に活用される車麩(くるまぶ)のグルメ紹介まとめです。

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