1. まとめトップ
  2. レシピ

野菜もたっぷり食べれる♥実は簡単『鮭のちゃんちゃん焼き』のレシピ♪

今が旬の秋鮭を使って簡単に作れて野菜もたっぷり食べれるちゃんちゃん焼きを作りませんか?様々な調理器具で作る事が出来るので一人暮らしの方から大人数でのパーティなどにも大活躍間違いなしです♥そこで、鮭のちゃんちゃん焼きの人気レシピをご紹介します!

更新日: 2016年11月26日

kokuchocoさん

  • このまとめをはてなブックマークに追加
307 お気に入り 28953 view
お気に入り追加

今が旬の秋鮭で作りたいちゃんちゃん焼き♥

今が旬の秋鮭は脂がのっていて価格もお手頃なので食卓に登場する機会も多いのではないでしょうか?
そんな鮭を使ってちゃんちゃん焼きを作りませんか??
実は意外と簡単に作れちゃうんです♥

鮭のちゃんちゃん焼きは、キャベツやにんじん、玉ねぎにもやしなど、お好きな野菜を蒸し焼きにするので、かさも減りたくさん食べられます。食物繊維やビタミンが豊富な野菜を、品目多く効率よく食べられるメニューなんですね。

秋鮭を筆頭に旬の野菜やきのこ類を全部まとめて濃厚味噌ダレで味わい尽くせる“ちゃんちゃん焼き”を楽しんでみませんか?ホットプレートやフライパンで大胆に蒸し焼きにするだけで、ご飯もお酒も止まらなくなりますよ。

ちゃんちゃん焼きはどんな調理器具でも楽しめる♥

ちゃんちゃん焼きは簡単に作れるだけでなく様々な調理器具で楽しむ事が出来るので一人暮らしの方から大人数でのパーティ・BBQまで様々なシーンで大活躍するんです♥

きのこの炊き込みご飯 ホイルつつみ鮭のちゃんちゃん焼き 豆苗の中華炒め 玉子焼き ニラピリ辛漬け 豆腐とワカメの味噌汁 四万で買ったコンニャクのせんまい漬け pic.twitter.com/fiykffzDqq

秋鮭が売ってたからホットプレートでちゃんちゃん焼きーー!! うまくないわけがないいい!! pic.twitter.com/YhZGi23LVe

そんな鮭のちゃんちゃん焼きのレシピをご紹介します♪
基本のちゃんちゃん焼きはもちろん様々なちゃんちゃん焼きを楽しむ事が出来ますよ♥

ヤバ旨!フライパンde野菜たっぷり♡鮭のちゃんちゃん焼き

生鮭…3切れ
塩、コショウ…少々
もやし…1袋
キャベツ…1/8個
人参…1/3本
玉ねぎ…1/2個
ピーマン…2〜3個
しめじ…1/2パック
バター or マーガリン…10g
味噌…大さじ3
砂糖…大さじ2
醤油、みりん 、酒…各大さじ1
和風だしの素…小さじ1
にんにくチューブ…4cmくらい

レシピはこちら
http://pecolly.jp/user/photos_detail/2454356?offset=31&offsetId=2454356&photoType=all&

北海道の郷土料理♡本来は大きな鉄板で豪快に焼くそうですが、フライパンでお手軽♡旬の秋鮭を使ってご飯がすすむ、鮭のちゃんちゃん焼きです♡

鮭のミルク味噌蒸しちゃんちゃん焼き風

鮭(切り身)…約180g(2切れ)
白菜…100g
長ねぎ…30g
人参…30g
しめじ…50g
小麦粉…適量
塩コショウ…少々
オリーブ油…大さじ1
明治おいしい牛乳…50cc
味噌…大さじ2 (30g)
にんにく(すりおろし)…2分の1かけ
バター(仕上げ用)…10g
ブラックペッパー(仕上げ用)…お好みで

レシピはこちら
http://cookpad.com/recipe/2778781

鮭の美味しい季節の定番料理「ちゃんちゃん焼き」
牛乳で蒸すと簡単♪まろやかな旨みを楽しめます。

フライパンでささっと!鮭のちゃんちゃん焼き レシピ・作り方

鮭(生)…2切れ
キャベツ…2~3枚
しいたけ…3~4枚
にんじん…1/3本
味噌…大さじ3~4
みりん…大さじ2
ごま油…小さじ2
粗挽き黒こしょう…少々
(お好みで)

レシピはこちら
http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1390013988/

北海道の郷土料理、鮭のチャンチャン焼を簡単にフライパンで作ってみました。お味噌がじわ~と染みて美味しいです。
お味噌の量は大さじ3~4で味の調整をしてください。

フライパンで簡単!鮭の味噌マヨちゃんちゃん焼き

鮭ブロック…1個
塩胡椒…少々
キャベツ…5枚(小さめざく切り)
もやし…1/2袋
人参…1/3本(短冊切り)
パプリカ…1/2個(細切り)
酒…大さじ2
味噌…大さじ2
マヨネーズ…小さじ2
醤油…小さじ1
砂糖…大さじ1.5
みりん…小さじ2
にんにく…少々(すりおろし)
オリーブオイル…小さじ2

レシピはこちら
http://www.recipe-blog.jp/rensai/blog/pao/2016/07/post-28.html

鮭のチーズちゃんちゃん焼き

生鮭…4~6切れ
溶けるチーズ…好きなだけ
キャベツ…1/4個
玉ねぎ…大1個
人参…1/2本
(その他お好みの野菜等)
ごま油…適量
味噌…カップ2/3
醤油…大さじ1強
みりん…大さじ1強
酒…大さじ1強
砂糖…小さじ1

レシピはこちら
http://cookpad.com/recipe/483773

味噌とチーズのまろやかハーモニー♪
たっぷり野菜とふっくら鮭がとても美味しい一品です。

野菜がモリモリ食べれちゃう味噌ダレ♪ちゃんちゃん焼きver.

鮭…2〜3切れ
お好きな野菜やキノコ(今回はきゃべつ、玉ねぎ、アスパラ、人参、もやし、しめじ)
マヨネーズ…大さじ1
顆粒だし…小さじ1
水…大さじ1
味噌(合わせ味噌が一番合います‼︎) …大さじ2〜3
砂糖…大さじ2〜3
醤油…大さじ1
酒…大さじ1
みりん…大さじ1

レシピはこちら
http://pecolly.jp/user/photos_detail/1130510?photoType=all&offset=41&offsetId=1130510&

1 2 3





kokuchocoさん

毎日のご飯作りに役立つレシピや簡単に作れるスイーツのレシピを中心にその他気になる事・好きな事をまとめています♪

このまとめに参加する



  • 話題の動画をまとめよう