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ほっくほく♡できたて食べれる幸せのコロッケレシピ

子どもだった頃、母がよくコロッケを作ってくれました。揚げたてのコロッケの美味しかったこと、今でもよく覚えています。美味しいコロッケは色んなところで売っているけれど、お家で作るコロッケはきっと格別な味。揚げたて食べられる特権♪

更新日: 2016年10月20日

ohirunesitaiさん

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ほくほくコロッケ

玉ねぎ…1個(200g)
じゃがいも…中7個(520g)
あいびき肉…300g
塩、こしょう…各少々
バター…大さじ3
中華スープペースト…小さじ1
薄力粉、卵、パン粉…各適宜
揚げ油…適宜
キャベツ、青じそのみじん切り…各適宜
好みのソース…適宜
http://www.yutori.co.jp/recipe/?_action=detail&recipe_id=8

ハヤシライスコロッケ

サクサクのころもの中身は、まさしくハヤシライス!
ついつい手がのびてしまうおいしさです。

材料 (8個分)
たね
 ドミグラスソース(約290g入り) 1/2缶
 温かいご飯 400g(どんぶり約2杯分)
 グリーンピース缶詰(55g入り) 1缶
 玉ねぎのみじん切り 1/4個分
 塩、こしょう 各少々
好みでプチトマト 適宜
溶き卵 1個分
小麦粉 パン粉 揚げ油
http://www.orangepage.net/recipes/detail_132163

コーンクリームコロッケ

じゃがいもをベースにして、缶詰のコーンを加えるだけで、なめらかな舌ざわりのコロッケのでき上がり!

じゃがいも 4個(約600g)
クリームコーン(缶詰・230g入り) 1缶
パセリのみじん切り 大さじ1
溶き卵 適宜
トマトケチャップ
ウスターソース

こしょう
小麦粉
パン粉
揚げ油
http://www.orangepage.net/recipes/detail_123461

とろ~りかぼちゃコロッケ

かぼちゃ 1/4個(約350g)
プロセスチーズ 約60g
溶き卵 1個分
好みでサラダ菜 適宜
塩 小麦粉 パン粉 揚げ油
http://www.orangepage.net/recipes/detail_139802

ゆで卵入りポテトコロッケ

粗みじんに切ったゆで卵をじゃがいもに混ぜて、ふっくら柔らかに。マヨネーズ風味のやさしい味わいです。

材料 (2人分)
堅ゆで卵 2個
じゃがいも 1個
トマト 1/2個
レタスの葉 2~3枚
玉ねぎのみじん切り 大さじ2
パセリのみじん切り 大さじ1
牛乳 大さじ1
溶き卵 適宜

マヨネーズ
こしょう
小麦粉
パン粉
揚げ油
http://www.orangepage.net/recipes/detail_125596

洋食屋さんのかにクリームコロッケ

かに(むき身) 100g
たまねぎ 1/2個(100g)
マッシュルーム 4個
ハインツ ホワイトソース 1缶(290g)
ハインツ ちょっとだけデミグラスソース 1袋(70g)
小麦粉 50g
卵 1個
パン粉 適量
塩 適量
こしょう 適量
バター 20g
揚げ油 適量
http://www.heinz.jp/Recipes/Recipes/WSkanicroquette

かにかまブロッコリー 豆腐クリームコロッケ 簡単時短

冷ます時間がいらないので、30分くらいで作れちゃいます。
ホワイトソースの失敗がありません。

絹ごし豆腐 150g
カニかまぼこ 50g
ブロッコリー 60g
たまねぎ 50g
牛乳 50cc
小麦粉 大さじ2
ナツメグパウダー 少々
塩 小さじ1/2
片栗粉 大さじ2
マヨネーズ 大さじ1
パン粉 適量
サラダ油 適量
http://legelo.info/2015/07/05/recipe-toufukuri-mukorokke/

油揚げのカレーコロッケ風

ジャガイモ<一口大>2個300g
オリーブオイル 適量
豚挽肉 80g
タマネギ<みじん切り>2/3個100g
塩少々1.5g
胡椒 少々
カレー粉 小さじ24g
油揚げ<1/2カット> 2枚36g
https://recipe.shidax.co.jp/recipe/outline/461

揚げないコロッケ風

ジャガイモ 2個300g
油 適量
合挽肉 80g
塩 少々0.5g
胡椒 少々
コンソメ 小さじ13g
タマネギ <みじん切り>
1/2個75g
中濃ソース 大さじ1弱16g
パン粉 大さじ26g
https://recipe.shidax.co.jp/recipe/outline/708

ツナの簡単コロッケ

材料 (2人分)
ツナ缶詰(フレーク・80g入り) 1缶
じゃがいも 2個(約250g)
万能ねぎの小口切り 3本分
キャベツのせん切り 適宜
みそ 酒 片栗粉 パン粉
サラダ油
http://www.orangepage.net/recipes/detail_136473

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ohirunesitaiさん

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