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パリッとろ食感!SNSで大絶賛されている「ブリュレスイーツ&ドリンク」6選

実は最近クレームブリュレがフレンチトーストやラテなどに進化しているんです!これは100%美味しいに決まってる♪

更新日: 2016年10月30日

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この記事は私がまとめました

◆本場フランスのクリームブリュレがモチーフになっている♡

「シューブリュレ」は、料理研究家・ニコラシャールさんが新たに開発して名古屋・大阪・博多などのポップアップショップで発売し完売を記録したスイーツ。本場フランスのクリームブリュレをヒントにシュークリームにアレンジした。黄金比率で作られた濃厚カスタードクリームとサクッと焼きたてふわふわのシュー生地、香ばしい焦がしキャラメルのサクッふわっカリッの食感を楽しんでみて!

”シューブリュレ”に使っているのは、ニコラハウス表参道本店で、毎日焼きたてのシュー生地。ふわふわのシュー生地は、ニコラシャールオリジナルのサクサク食感が楽しめる、シュークリーム専門店だからこそできる味わいです。

クリームブリュレの上には、香ばしいカラメルをたっぷりのせています。それをお店でバーナーでカリカリに焼き上げて、カラメルの香りがさらに高める仕上げになっています。

アキバでニコラさんとこのブリュレをゲッツしてきたのであった。うさシューもかわええけど、これ普通にうまい緑茶に合うもぐもぐ pic.twitter.com/m71gg7aKn8

秋葉原のヨドバシの一角にできたニコラさんのお店に行ってブリュレを購入。しばらく原宿のお店に行っていなかったので行ってモグモグしたい。 そしてニコラさんに何となく顔を覚えられていた事も判明。メ、メルシー! pic.twitter.com/9nSNwrYtba

秋葉原のニコラハウスで買ったとろけるシューブリュレ。外はサクサク生地、中がとろけるクリームが最高に合う‼めちゃくちゃるまーいっ‼‼また買いたい♥ #るまい pic.twitter.com/0AzrBNDQSs

◆リッチで濃厚な味わい!

ゴディバのトリュフ クレーム ブリュレを想わせる限定フレーバーです。冷たいチョコレートドリンクの中には、小さく砕いたミルクチョコレートが入っていて、その食感も一緒に楽しめます。

まろやかなミルクチョコレートの甘みと、ビターカラメルソースが溶け合うクレームブリュレの味わいに、ブラウンシュガーが秋の深みを感じさせてくれます。

また、冷たいドリンクの中に小さく砕いたミルクチョコレートの食感も!さらにホイップクリームの上にもビターカラメルソースをトッピングして、大人の贅沢を堪能できる一杯なんです。

ご覧ください! 神戸の絶景笑 あ!そうそう、新作ブリュレの GODIVA飲んだ うまおくんやった pic.twitter.com/NouYnxmp5P

でも久々にゴディバ飲めたから満足(//´ㅂ`//) 新作のブリュレのやつ!! pic.twitter.com/es55gINNu2

◆甘いパリパリを味わえる絶品ラテ!

このドリンクの魅力の一つは、目の前で、カフェラテの上にのっているカソナードをバーナーで炙ってくれるというもの。バーナーで炙ることによって表面のカソナードがカラメル化していき、パリパリに焦げていきます。カラメルを砕きながら、ラテと一緒に味わいましょう♡

クレームブリュレラテは、ラテの上に「カソナード」という風味が豊かな砂糖を振って、バーナーであぶって溶かしたもの。お客さんの目の前でラテを注ぎ、バーナーで焦げ目をつけるというライブ感こそ、ネイバーフッドのコンセプトなんだとか。

フォトジェニックなお洒落さとスイーツのような優しい甘さに、ファンが急増中なのだとか。ベースとなるコーヒー豆も3種類から選ぶことができるので、自分好みのお味に近付けられるのも嬉しいポイントです。

ディカフェのクレームブリュレラテが美味しい(*´艸`*)ディカフェじゃないみたい!! pic.twitter.com/6htplP6wkj

クレームブリュレラテの、上がぱりぱりになるまで待つ時間がしあわせ♡ おはようございます pic.twitter.com/bZDjNftr0k

飲みたかったスタバのクレームブリュレラテ☕️ラテの上に砂糖ふりかけバーナーで時間がたつと表面がパリパリに… pic.twitter.com/ZLDKg3Yuyu

◆香りや味だけでなく音も楽しい!

表面がまさしくクレームブリュレのようにパリパリにキャラメリゼされているんですよ!まるでホンモノのクレームブリュレを食べているかのようで絶品です。表面をパリッと割ると、中から出てくるクリームはとろりとしています。初めてヒステリックジャムを訪れる方の8割以上がこのクレームブリュレをオーダーするんだそう。

ヒステリックジャムで1番人気のクレープ、それはクレームブリュレクレープ。スプーンで表面をすくおうとすると、コンコンという音がする新感覚のクレープです。

まず目に飛び込んでくるのが、圧倒的な存在感を放つキャラメリゼ。サクサク・パリパリなキャラメリゼを割ると、生クリームとカスタードクリームの2種類をミックスした特製のクリームが底の方までぎっしり♡

ヒステリックジャム@元町 クレームブリュレ めちゃおいしかった(๑´ڡ`๑) ついでに元町のオシャレに気づいてしまって、これまでの3年半に一気に後悔の念が押し寄せた pic.twitter.com/o7LuVlVf8C

奈々ちゃんのLIVEの前に、ずっと行ってみたかったヒステリックジャムでクレームブリュレ食べました〜!うまま。(人●´ω`●) pic.twitter.com/0jtV5LMuyZ

テレビとかで紹介されてたヒステリックジャムのクレームブリュレ(◜௰◝)うまい✨ pic.twitter.com/87rgaYK1Ij

◆外はカリカリ、中はふわふわ♪

なんとこれ、フレンチトーストの上にクレームブリュレがのっかった夢のようなメニューなんです!フレンチトースト専門店とあって、こちらのフレンチトーストは驚く程ふわっとした軽さと程よい甘みで絶品!そこにのっけられた、"濃厚"の文字に違わぬ味わい深いクレームブリュレは、表面にはカラメリゼされてパリッパリの食感と香ばしさもアクセントになり、これだけでも充分に美味しいのですが、絶品フレンチトーストと掛け合わせれば美味しさは倍増!

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