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電子レンジで栄養逃さない♥簡単『ほうれん草』のスピード一品レシピ♪

11月から3月までが旬なほうれん草は栄養豊富で積極的に取り入れたい野菜ですよね♪そんなほうれん草は電子レンジで調理すれば栄養も逃さず時短も出来てしかも簡単に一品作れちゃうんです♥そこで、電子レンジで作れるほうれん草の人気の一品レシピをご紹介します!すぐ作れるのでお弁当にも◎

更新日: 2017年02月07日

kokuchocoさん

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今が旬のほうれん草♥

ほうれん草は11月から3月までが旬の時期で栄養を豊富に含んだほうれん草は積極的に食卓に取り入れたい食材ですよね!

年間を通して手に入りますが、栄養価が高まり、おいしさも増す旬の季節は冬。霜にあたって甘みが増すと言われています。

ほうれん草は電子レンジで調理すると簡単で栄養も逃さない♥

でもほうれん草って下茹でするのにお湯を沸かしたりするのが意外と面倒・・・
そこで、そんな時は電子レンジで調理すると時短も出来て簡単で栄養も逃しません♥

ほうれん草には、風邪予防に効果があるビタミンや、認知症の予防に良い葉酸が豊富に含まれています。
でも一部のビタミンは水に溶けやすく、また葉酸は熱に弱いという欠点があります。

時短できるだけでなく、調理時間の圧縮によって栄養素が失われるのを防ぐというメリットもあります。お湯で茹でると気づかないうちに栄養素が水に流れ出てしまうのですが、それも防ぐことができますね。

そこで、電子レンジで簡単に調理できるほうれん草の一品レシピをご紹介します♪
定番のおひたしやソテー・ナムルなど様々なほうれん草料理があっという間に作れますよ♥

ごま油が美味しい☺ほうれん草ナムル☺

ほうれん草…1把
ごま油…大さじ1と1/2
塩…小さじ1/3〜2/3
鶏ガラスープの素…小さじ2/3
水…小さじ2
白いりごま(すりごまがオススメ)…大さじ3

レシピはこちら
http://cookpad.com/recipe/1306043

レンジで簡単♪ほうれん草バターソテー

ほうれん草…2~3茎分
コーン(冷凍使用)…大さじ2くらい
バター(マーガリン使用)…大さじ2分の1
醤油…小さじ2分の1
塩こしょう…少々
味の素…少々

レシピはこちら
http://cookpad.com/recipe/1382708

♡超簡単小さなおかず♡レンジ蒸しささみとほうれん草の中華和え♡【時短*ヘルシー*副菜】

鶏ささみ…3本(170g)
酒…大1
塩こしょう…少々
ほうれん草…1袋
醤油…大1
酢…大1.5
砂糖…小2
にんにくチューブ…1cm
ラー油…8滴
白炒りごま…適量

レシピはこちら
http://lineblog.me/mizuki_official/archives/3905804.html

お安くて低カロリーな鶏ささみと
鉄分豊富なほうれん草を
さっぱり中華風のたれで和えました
ラー油が良いアクセント(*´艸`)

ほうれん草と油揚げのレンジ煮

ほうれん草…30g
油揚げ…5g
めんつゆ(3倍濃縮)…小さじ1
水…小さじ1

レシピはこちら
http://www.recipe-blog.jp/profile/41545/recipe/747328

麺つゆ&絹ごし豆腐で簡単♪なめらか白和え

絹ごし豆腐…半丁(150g~200g)
にんじん中…1/3本
ほうれん草…1束
しめじ(しいたけ)…1/2株(50gくらい)
麺つゆ(3倍濃縮タイプ)… 大さじ2
砂糖…大さじ1

レシピはこちら
http://cookpad.com/recipe/1418137

ほうれん草とキノコの白だしわさび和え

ほうれん草(冷凍でも)…1/2わ
しめじなどのきのこ(今回はぶなぴー)…1/2袋
白だし…小さじ2くらい
わさび…お好みの量
■ お弁当などに入れる場合
すりごま…適量
かつお節…底に少々

レシピはこちら
http://cookpad.com/recipe/2429674

さつま揚げとほうれん草マヨマスタード和え

さつまあげ…2枚
ほうれん草…1/2把くらい
粒マスタード…適量
マヨネーズ…適量
醤油(お好みで)…適量

レシピはこちら
http://cookpad.com/recipe/493978

油不使用・ほうれん草はレンジでチンするので、あっという間にできちゃいます♪
さつま揚げの甘味とマスタードのすっぱ辛さがとっても合うんです!

ちぢみほうれん草の柚子胡椒あえ

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kokuchocoさん

毎日のご飯作りに役立つレシピや簡単に作れるスイーツのレシピを中心にその他気になる事・好きな事をまとめています♪