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ヘルシー♥もちもち美味しい!簡単『大根餅』のレシピ

ワンパターンになりがちな大根料理。そんな大根で中華料理店や台湾の屋台でもおなじみの大根もちを作って見ませんか?意外と簡単に作れて食感も味も変化するので大根がたっぷり食べれますよ♪そこで、様々な大根餅の人気のレシピをご紹介します!おつまみ・おやつにもぴったりでしかもヘルシーなのも嬉しいですよね♥

更新日: 2016年11月15日

kokuchocoさん

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大根料理ってワンパターンになって飽きる事も・・・

冬が旬の大根は様々な料理に使えて便利ですよね♥
その一方で大根料理はワンパーターンになってしまい使い切れずに食べ飽きてしまう事も・・・

冷蔵庫の食材で余りがちなのが大根です、今晩のおかずは大根の煮物。そんな献立を頭に浮かべてスーパーに行くとハーフサイズが売り切れて一本丸ごとしかない時ってありませんか?仕方なく買って帰ると当然のごとく余ります

大根でまず思いつく消費法だと煮物やおでんが思いつきますが、
それだって大根は煮て味を染み込ませるのに時間がかかります。
それに同じ味というのはすぐ飽きるものです。

そんな時にはもちもち食感の大根餅がおすすめ♥

大根は大根餅にすれば簡単に作れてしかもいつもと違った食感と味になるので大根が沢山食べれておつまみ・おやつにもおすすめです♥
それに大根なのでヘルシーなのも嬉しいですよね♪

中華料理店でおなじみの「大根もち」。だが家庭でも簡単に作れてしまうという。原材料も大根と小麦粉と片栗粉だけ。にもかかわらず、外はサクっ、中はふわっとしてモチっとして、最高の食感が楽しめる

そこで、様々な大根餅のレシピをご紹介します♪
簡単に作れて中に入れる具材もアレンジ豊富なので是非色々な大根餅を楽しんでみて下さい♥

超簡単!大根餅 レシピ・作り方

大根…5cmぐらい
片栗粉…大さじ2
万能ネギ…少々

レシピはこちら
http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1860000496/

もっちり美味しい✿大根もち✿

大根おろし…/4カップ(180g)
上新粉…1/2カップ(65g)
桜海老(干し海老)…大さじ2(4g)
万能ねぎ …小口切りに2本程度
ごま油…適量
おろし生姜…適量
醤油…適量

レシピはこちら
http://cookpad.com/recipe/1465256

ネギとしらすのモチモチ大根餅♡甘辛照り照り〜♪

大根…10㎝くらい(300〜350g)
薬味ねぎ(みじん切り)…2本
しらす…20〜30g
片栗粉…大さじ3
薄力粉…大さじ3
顆粒だし…小さじ1
醤油…大さじ1
砂糖…大さじ1
酒…大さじ1/2
みりん…大さじ1/2
ごま油…適量

レシピはこちら
http://pecolly.jp/user/photos_detail/4117843?offsetId=4117843&offset=32&keywordSort=1&photoType=all&

ネギとしらす入りで栄養たっぷりなので、
子供のおやつにも最高です♪

ごま油香る♪カリっともちもち大根もち♪

大根…1/2本(5~600g)
ベーコン (あらみじん切り)…2枚
万能ネギ(小口切り) …大さじ3~
小麦粉…大さじ4
片栗粉…大さじ4
鶏がらスープの素…小さじ1と1/2
塩コショウ…少々
ごま油…大さじ1

レシピはこちら
http://pecolly.jp/user/photos_detail/4093981?offsetId=4093981&offset=22&keywordSort=1&photoType=all&

モチモチでジューシー♪豚巻き大根餅

大根…200㌘←皮ごとすりおろしました
片栗粉…適量←水気を切った大根おろしに対して半量
豚バラ肉…3~4枚
刻んだ長ネギ…大さじ1くらい
塩胡椒…適量
お砂糖…コサジ半
お醤油…大さじ1
みりん…大さじ2
お酒…コサジ1
サラダ油…適量
コネギ 一味やブラックペッパー…お好み

レシピはこちら
http://pecolly.jp/user/photos_detail/4303874?offsetId=4303874&offset=18&keywordSort=1&photoType=all&

具沢山!チーズベーコン大根餅♪

大根…250g
溶けるチーズ…50g
ハーフベーコン…5枚
青ねぎ…10本
片栗粉…大5
塩・こしょう…少々
ごま油…大2

レシピはこちら
http://cookpad.com/recipe/1724005

♡大根もっちの照りマヨ焼き♡

大根…300g
片栗粉…大匙4
桜えび・三つ葉(お好きな具で)…適宜
■ ♡照りマヨ♡
醤油・マヨネーズ・砂糖…1:1:1

レシピはこちら
http://cookpad.com/recipe/1008862

大根・片栗粉・残り具材があればあっと言う間に美味しい~我が家の1品になりますよ^^お弁当にも♪

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kokuchocoさん

毎日のご飯作りに役立つレシピや簡単に作れるスイーツのレシピを中心にその他気になる事・好きな事をまとめています♪

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