レシピ「ジャムでつくる♪ステーキソース」 by ミルクパン工房さん

アプリコットジャムでつくるステーキソース、アプリコット(杏-アンズ)は、モモや梅と似ている果実で、料理の隠し味に最適です。バルサミコ酢(黒酢でもおいしい)としょうゆに風味をが加わり美味しくなりますよ。

材料
・しょうゆ・・・・・・大さじ2
・ジャム・・・・・・・・大さじ2
・赤ワイン・・・・・・大さじ2
・バルサミコ酢・・大さじ2
・食べるラー油・・小さじ1

注:ソースは甘口のです
辛口好みの人は、醤油を大さじ3にしてください。

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