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ヘルシーで絶品!「豆乳」を使ったスイーツレシピ12選

ヘルシーで絶品!「豆乳」を使ったスイーツレシピ12選

更新日: 2016年12月29日

mikkomekkoさん

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【1】クッキー

材料 (12枚)
ホットケーキミックス 150g
砂糖50g
オリーブオイル 25g
豆乳 25g
卵黄 1個
紅茶(ティーバック)1パック

http://cookpad.com/recipe/4223520

材料 (25枚くらい)
豆乳(大豆固形成分10%以上):100g
きび砂糖:45g
アーモンドパウダー:30g
米粉:20g
ココア:3g
塩:少々
りんご酢:小さじ1/2
アーモンドホール:30g
押し麦:15g

http://kurashinista.jp/articles/detail/17420

【2】スコーン

材 料(4人分)
ホットケーキミックス300g
バター50g
豆乳75cc
チョコレート1枚

http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1960005455/

材料(10個)
豆乳120g
リンゴ甘煮70g
ミックスフルーツ30g
ローストくるみ30g
薄力粉360g
B.P.小さじ3
無塩バター60g
砂糖40g
卵70g

https://oceans-nadia.com/user/13653/recipe/113691

豆乳をつかってサクサクしっとりのスコーンを焼きました♪ ジャムやメープルシロップ、生クリームを添えてもおいしいですが、そのままでもおいしく食べられます^^

【3】パウンドケーキ

材 料(5~6人分)
バナナ2本
グラニュー糖50g
水大さじ2
バター150g
砂糖80g
卵2個
★薄力粉200g
★ベーキングパウダー小さじ1
豆乳50cc

http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1740000358/

〜材料〜
☆米粉 150g
☆抹茶粉末 10g
☆ベーキングパウダー 小さじ1
バター 50g
卵 2個
砂糖(きび砂糖) 70g
豆乳 80cc

http://pecolly.jp/user/photos_detail/892618

溶かしたバターに卵、砂糖、豆乳の順に入れてその都度よく混ぜる。型に流し入れ、180℃に予熱したオーブンで40分焼いたら完成です♪

【4】シフォンケーキ

卵黄(A) 3個
グラニュー糖(A) 30g
サラダ油(A) 50ml
豆乳(A) 60ml
薄力粉 90
ベーキングパウダー 小1
卵白(B) 3個
グラニュー糖(B) 40g

http://www.recipe-blog.jp/profile/31135/recipe/1045558

紙コップで簡単に作るシフォンケーキです。豆乳を使ってふわふわのケーキにしました。

材料 (15cm1ホール)
ホットケーキミックス 100g
サラダ油40cc
豆乳(カロリー45%カット) 40cc
珈琲(インスタント)大さじ1と1/2
砂糖70g
たまご3個

http://cookpad.com/recipe/4240668

珈琲を使った大人なシフォンケーキです☆珈琲の苦味と豆乳の甘さが絶妙なバランス☆ふわっと香る珈琲の香りも楽しめます♪

【5】チーズケーキ

材料
クリームチーズ150g
豆乳150g
バニラシュガー40g
レモン汁大さじ1
★ゼラチン50g
★水大さじ1
市販のタルトやパイクラスト

https://oceans-nadia.com/user/56/recipe/5616

生クリームを使わない、サッパリヘルシーなレアチーズケーキです。豆乳は、調整でも無調整でもどちらでもお好みでどうぞ。

材 料(5-6人分)
クリームチーズ200g
豆乳100ml
イチゴジャム70g
卵(卵黄)3個分
卵(白身)3個分
砂糖10g-20g
レモン汁小さじ2
小麦粉大さじ4-5

http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1150011237/

【6】ガトーショコラ

材料 (2人分)
卵2個
チョコレート2枚
豆乳 大さじ2
塩ひとつまみ
(お好きなリキュール)大さじ1

http://cookpad.com/recipe/3668847

バター、小麦粉不使用 簡単手軽に作れて失敗なし! ビターチョコレート&リキュールで大人の味 豆乳でまろやかに仕上げました

【簡単レシピはこちら】
◾︎材料 (18cmパウンド型1個分)
絹ごし豆腐 240g
☆板チョコ 1枚(55g)
☆豆乳 大さじ1
卵 1個
砂糖 50g
蜂蜜 大さじ2
バニラエッセンス 少々
★小麦粉 30g
★片栗粉 10g
★純ココア 20g
仕上げ用
純ココア 適宜

http://pecolly.jp/user/photos_detail/1935312

主な材料は豆腐!バター不使用でヘルシーなのに、ビターでとてもしっとり濃厚、本格的はガトーショコラが完成。ダイエット中にも♪

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mikkomekkoさん

気になったものをまとめていきますっ♡