出典 www.koubegyu.net

サーロイン

ステーキ用の肉として有名で、牛肉の中では最高の肉質です。
やわらかく甘みがあり、ジューシーな霜降りが多いのが特徴です。

この情報が含まれているまとめはこちら

肉博士♪牛肉を食べる前に見る【肉辞典(赤身&ホルモン)】

肉料理の予習です今から、お肉を食べる貴方へ。。。

このまとめを見る